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打糍粑、跳糠包…… 贵州“布依说唱”贺新年

时间:2021-02-14 12:46:48 | 来源:央视

原标题:打糍粑、跳糠包…… 贵州“布依说唱”贺新年 来源:央视新闻客户端

今年春节,是我国脱贫攻坚取得全面胜利之后的第一个春节。在那些刚刚彻底告别贫困的地区,老乡们是怎么过年的?接下来我们就走进贵州的一个小寨子去看一看。

总台央视记者 尹平:我现在就是在贵州省黔西南州望谟县的新屯村。望谟县是贵州省在去年年底告别贫困的最后九个县之一。所以今年的春节对于望谟县的群众来说非常特殊,这是他们脱贫之后的第一个春节。

新屯村是一个坐落在山坡上的布依族村寨。近年来,望谟县帮助新屯村挖掘布依族传统文化,改善村容村貌,小村子搞起了旅游业,936户村民都过上了好日子。

总台央视记者 尹平:春节期间,布依族同胞家里面最重要的环节就是大家聚在一起包粽子。今天我们走进罗大哥的家里,首先就发现他们家包粽子用的米不一样,是黑色的米,另外粽子的形状是这种长方形,像这样一种独特的粽子造型,它里面其实蕴含了布依族各个姓氏之间不同的特征。

新屯村村民 罗路伟:罗家的特点就是,所包的粽子打的结,四道结全部在一侧。我爱人家姓韦,她家就是两个结在(左边),然后两个结又换到右边来,分开,这就是(体现)姓氏上的区别。

布依族群众包的粽子叫“枕头粑”。独特的“枕头”造型,代表着一家人稳稳当当。而包粽子用的糯米中,加入用特定植物烧灰和水制成的草木灰,有 助消化的功效。

一家人齐心协力,几十个“枕头粑”很快就完成。除了包粽子,还要打糍粑。刚出锅的熟糯米堆满一个糍粑槽,家族里的小青年就派上了用场。

不同于两个人用木槌打,布依族群众是一群人用木棍杵糍粑。男女分好队,轮流出力。糍粑打好后,女人们再包进咸的豆沙馅或是甜的红糖馅,捏成象征团圆的圆形,邻里乡亲们都来分糍粑,好不热闹。

新屯村村民陆庆元:一股力量团结在一起显示力量大,(这样)又好吃又热闹。大家开心在一起,团团圆圆、甜甜蜜蜜。

总台央视记者尹平:今年是“就地过年”,大家小范围地在一起热闹热闹也是可以的,现在新屯村的村民们就跳起了布依族传统的糠包舞。这个就是糠包,里面塞的是米糠,我们在春节期间甩起糠包来,就是取一个康字,祝寨子里的各家各户阖家安康,也祝老人小孩身体健康。

除了有糠包舞,新屯村还是“布依说唱艺术之乡”。独特的布依说唱,用布依语来押韵,说一段,唱一段。(总台央视记者 尹平 张杰)

(编辑 王法)

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