原标题：加仓中炬高新，易方达张坤为何不爱白酒爱酱油
对于基金来说，过去的几个月，有“基民”挥之不去的痛，也有那些段子手带给我们的哭笑不得。
而一度陷入争议的“公募一哥”张坤，最近又成了焦点。
经过前段时间基金的惨烈之后，张坤有了很大的“转向”。
日前，中炬高新有大的举动。根据《关于回购事项前十名股东持股情况的公告》，中炬高新拟使用不低于人民币 3 亿元、不超过人民币 6 亿元的自有资金及自筹资金，以不超过人民币60 元/股的价格，通过集中竞价交易方式回购公司股份，用于股权激励计划。
而这一计划公布的同时，也顺便公布了一个非常吸引股民眼球的信息。
这份公告中“前十大无限售条件股东持股情况”显示，截至2021年4月1日，易方达张坤所管理的易方达中小盘、易方达蓝筹精选、易方达优质企业三只基金合计持有中炬高新7400.02万股，占其总市值的9.29%。
而根据2020年年报，截至去年底，只有易方达中小盘混合型证券投资基金持有中炬高新股份1900万股，其余甚至可以忽略。
才短短4个月，张坤在中炬高新的力度可见一斑。
那么，受“公募一哥”青睐的中炬高新是一家什么样的企业?从事什么行业?
我们看它的2020年报，根据年报，所中炬高新从事的业务包括调味食品、园区运营及城市开发等。其中，调味食品业务 2020年度的营业收入，占公司整体收入比重的 97.16%。
也就是说，从收入比例看，中炬高新这家公司主要从事调味品业务。
再详细的看一下它的调味品业务。
根据2020年的财报，中炬高新的子公司美味鲜主要从事酱油、鸡精鸡粉、食用油等各类调味品的生产和销售，业务规模连续多年位列行业前茅。美味鲜公司拥有中山及阳西两大生产基地。2020 年整体生产量约 69.73 万吨，销售 69.64 万吨;其中酱油的销售额占业务总收入的 63.34%，鸡精鸡粉占比 10.02%，食用油占比12.23%，其他调味品占比 14.41%。
调味品占据中炬高新业务的“大头”，而酱油又是调味品的重要组成部分，所以用“卖酱油的”形容中炬高新，并不为过。
而与此同时，根据水井坊年报，张坤管理的易方达中小盘已经减仓1100万股至300万股。
舍弃水井坊，加仓中炬高新，易方达张坤为何不爱白酒爱酱油?张坤成名于白酒，为何如此?
看水井坊1月27日的《2020 年年度业绩预告》，预计 2020 年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比减少约 9,496 万元，同比下降约 11%;营业收入与上年同期相比减少约53,298 万元，同比下降约 15%;销售量与上年同期相比减少约 5,645 千升，同比下降约 42%; 2020 年度实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润与上年同期相比，将减少约 7,950 万元，同比下降约 10%。
仅仅从这些预估的数据看，水井坊主要数据全面下滑。也难怪，张坤要减仓。
而之前贵州茅台的残酷波动，证明抱团股、白酒股不是常胜将军。倒是人人必需的酱油，以及酱油所代表的消费板块，更为保险一点儿。从白酒股，转向日常消费品领域，更符合当下的形势。未来，如果酱油股超越了茅台，那也不稀奇。
只是不知道，张坤这一次会不会看走眼，因为有“同行”并不看好中炬高新。
看中炬高新营业收入、归属于上市公司股东的净利润、归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润、经营活动产生的现金流量净额这几个主要数据的增长幅度，2020年与2019年相比，各有短长，只是在营业收入、经营活动产生的现金流量净额这两方面不如2019年。值得关注的是，2020年，经营活动产生的现金流量净额减少了5.47%，而2019年是增加46.34%。
不知道，谁看的更准呢?
易方达张坤不爱白酒爱酱油，这一次，你跟吗？
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