5月20日据腾讯新闻消息，奈雪的茶于昨日下午通过港交所聆讯，并在当晚确定基石投资者，这些基石投资者中包括一家中资背景基金。
相关负责人回应指出，目前相关市场传闻为不实消息，奈雪正静待聆讯安排。“公司正有条不紊按计划推进IPO事宜，如有进一步进展会及时与大家同步，还请以公司经监管机构批准的公告为准。”
作为新式茶饮的代表，奈雪的茶IPO一事此前颇受关注。今年2月11日，奈雪的茶控股有限公司向港交所递交了招股书，摩根大通、招银国际、华泰国际为奈雪的茶保荐人。
5月20日，在Foodaily FBIC2021全球食品饮料创新大会上，奈雪的茶创始人彭心接受蓝鲸财经采访时透露：“IPO应该会很快完成，马上就要过聆讯，也就是未来一两个月内的事情，目前我们跟投资人沟通下来，大家对新式茶饮这个赛道都很认可。”
对于上市融资目的，彭心表示：“我们并不是因为缺钱而上市，去年融资的两个亿资金都还没有用，我们一直希望能够做出一个全球性品牌，上市的目的是为了让我们可以更长久经营、更开放透明，变成一个对自身要求更高的公司。”
如果此次奈雪的茶成功IPO，将成为新式茶饮第一股。
奈雪的茶是中国领先的高端现制茶饮连锁品牌，专注于提供采用优质食材现制的优质茶饮。
六年前，奈雪的茶创始人受到中国茶文化及全球咖啡连锁店概念启发，在中国深圳开设了第一间奈雪的茶茶饮店，期望为追求更新鲜、更好喝及更便捷茶饮的人士重塑茶饮体验。
奈雪的茶表示，如今该公司的旗舰品牌奈雪的茶已实现了创始人创立该品牌的初心。该公司认为奈雪的茶已成为中国年轻的茶饮人群中的潮流标志，顾客将其视为好喝、有趣的优质现制茶饮的代表。
奈雪的茶茶饮店网络扩张迅速，奈雪的茶茶饮店数量由截至2017年12月31日的44间增加至截至2020年9月30日的422间，包括覆盖中国大陆61个城市的420间奈雪的茶茶饮店及分别位于香港特区及日本的各一间奈雪的茶茶饮店。
根据灼识咨询的资料，截至2020年9月30日，按覆盖的城市数目计，奈雪的茶拥有覆盖中国最广泛的高端现制茶饮店网络。
于2020年11月，公司推出了全新茶饮店型奈雪PRO，以拉近奈雪的茶与客户日常生活的距离。随着奈雪PRO的推出，奈雪表示已成功将奈雪的茶茶饮店网络覆盖至高客流量区域，如高档购物中心、写字楼及居民区中心的核心位置，从而令其奈雪的茶产品及体验更易在休闲或日常通勤中触达客户。
根据灼识咨询的资料，奈雪的茶首先在中国使用新鲜水果制备现制茶饮并首先在中国创新提出现制茶饮搭配烘焙产品的概念。
截至最后实际可行日期，奈雪的茶核心菜单有超过25种经典茶饮及超过25种经典烘焙产品。公司亦围绕核心菜单不断创新，平均每周推出大约一种新饮品，自2018年以来推出了约60种季节性产品。
奈雪的茶饮包括鲜果茶、鲜奶茶及纯茶，并且还提供多种零售产品，如茶礼盒、零食及即饮茶饮料，以满足客户的差异化需求及偏好。
截至最后实际可行日期，奈雪的茶会员体系的注册会员约29.2百万名。在截至2020年9月30日止九个月，奈雪的茶订单总数中约49.4%来自奈雪的茶会员。
于2018年及2019年以及截至2019年及2020年9月30日止九个月，奈雪的茶订单中分别约有4.4%、12.5%、11.5%及23.9%为客户通过微信及支付宝小程序、奈雪的茶应用程序以及其他第三方在线点单平台下达的外卖订单。
于往绩记录期间，奈雪的茶茶饮店网络的运营及财务表现强劲。奈雪的茶茶饮店数量由截至2017年12月31日的44间迅速增长至截至2020年9月30日的422间，并于截至最后实际可行日期进一步增至507间。
奈雪的茶计划于2021年及2022年主要在一线城市及新一线城市分别开设约300间及350间奈雪的茶茶饮店，其中约70%将规划为奈雪PRO茶饮店。公司预期在2023年新开设的奈雪的茶茶饮店的数量至少与计划于2022年新开设的奈雪的茶茶饮店的数量相同，具体取决于市场状况。
奈雪的茶茶饮店所产生的收益由2018年的人民币909.5百万元增至2019年的人民币2,291.5百万元，并由截至2019年9月30日止九个月的人民币1,591.6百万元增至2020年同期的人民币1,985.5百万元。
2018年至2019年，奈雪的茶在集团层面的盈利能力有所提升，非国际财务报告准则经调整净亏损由2018年的人民币56.6百万元大幅减少至2019年的人民币11.7百万元。此外，奈雪的茶同店利润率于2018年及2019年维持稳定，分别为24.9%及25.3%。
于往绩记录期间，每间奈雪的茶茶饮店的平均每日销售额及同店销售额于期间内有所下降，据公司表示主要是由于继续在整个网络中开设新的奈雪的茶茶饮店，令现有奈雪的茶茶饮店的访客量及订单分布更均衡。
奈雪的茶计划IPO筹资用于：未来三年扩张茶饮店网络并提高市场渗透率；用于进一步开展整体运营的数字化，以通过增强技术能力提升运营效率；用于提升供应链能力，以支持规模扩张；及用作营运资金及作一般企业用途。
