原标题：山西乡宁“苹果村”的升级之路：不变与变中找到振兴密码
中新网临汾8月13日电 题：山西乡宁“苹果村”的升级之路：不变与变中找到振兴密码
记者 李庭耀
“现在我们村每家每户都种着苹果。”37年前，李源成为山西临汾乡宁县枣岭乡驮涧村第一个种苹果的人，此后，全村的苹果种植面积越来越大，村民们选择发展苹果产业，几十年没有改变。
“以前大家都不懂果树种植技术，粗放管理，产量最低的时候，每亩一年只产果1000斤左右。”今年已79岁的李源告诉记者，村民们学农技、改良品种，村里改善农业基础设施，近几年每亩每年产果四五千斤，产量高了、质量好了，村民的收入也上去了，“苹果村”不断升级，找到了振兴密码。
驮涧村西距黄河不到10公里，沟壑纵横、地块破碎。李庭耀 摄驮涧村西距黄河不到10公里，沟壑纵横、地块破碎，辖5个自然村，有576户1739人。驮涧村村主任杨荣德介绍，他们村从1984年开始种苹果，此后各家各户自发种植，到2004年时已超过2000亩。
杨荣德回忆，以前驮涧村的苹果产业粗放发展，村民们大都不懂果树种植技术，修剪、施肥都较为盲目，“苹果树七八年才挂果，产量非常低，收效慢、收入低”。
2010年左右，水果客商对苹果品质的要求不断提高，市场倒逼着驮涧村对苹果产业进行升级。此后，驮涧村开始每年从省内甚至邻省陕西聘请农业技术专家，在教室和果园给村民们传授果树种植技术，推广新技术、新品种。
李源说，2010年，种了20多年苹果的他才掌握苹果套袋技术。此后几年，他和其他村民一样，逐渐学会修剪、土壤管理、病虫害防治等方面的技术，“苹果产量变高，品质外观也都变好了。甜、脆，水分大”。
图为驮涧村的苹果园。李庭耀 摄近几年，驮涧村探索股份制运营模式，由龙头企业、村社一体合作社、村集体等共同建设美丽乡村、运营集体资产，村民享有20%左右的利润分红，村集体享有10%的利润分红。
57岁的驮涧村村民高来科种了6亩苹果，其中有3亩苹果进入了盛果期，仅此一项就年收入近3万元。此外，他还在村里的企业打工，每月收入2000元左右。
驮涧村村支书李金玉告诉记者，以前苹果收获后只能在地头存放，村民们急于出售，客商会借此压价，往往是苹果丰收，却卖不了多少钱。2018年，村里建设的3000吨冷库投入使用。
“周边村的苹果也可以运到冷库保存。2020年，果商收购苹果时压价严重，给出的平均价格在每斤1.5元至1.8元，冷库以保底价每斤2.1元收购以后，苹果价格迅速提升到每斤2.1元以上，仅此一项就给周边果农增收1000万元。”李金玉说。
“苹果容易受到自然灾害、市场行情的影响，村民只靠种苹果，风险比较大。”李金玉带头试验种植玉露香梨、西红柿、南瓜、红薯等，在她的带领下，不少村民也开始新的尝试，“村民都看着你，你种好了，挣了钱，大家才能放心跟着种”。
如今，驮涧村有苹果3000亩、花椒1400亩、玉露香梨200余亩、西红柿近200亩、南瓜100余亩，此外还建设了2000余平方米的农副产品加工车间，用于加工花椒、西红柿、中药香囊等产品，延伸产业链条。2020年，驮涧村人均收入9100元。
“下一步，我们村计划在农副产品生产的技术、销售等方面进行统一管理，对品质进行管控，打出自己的品牌。”李金玉说。(完)
