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卤味食品在中国有着上千年的历史，作为卤味食品上市公司之一的周黑鸭，正在将卤味国潮化发扬光大。今年以来，露营郊游成为越来越多的人休闲放松的选择，而美食是郊游必备的产品。在此背景下，周黑鸭以古代食盒为灵感，推出限量版国潮提盒“郊游探宴”。
实际上，周黑鸭早已在探索卤味国潮化的路径，并与多个品牌进行国潮方向的联名，以中国美食更好提升国人生活品质。
国潮提盒营造生活仪式感
在古代，人们出门访友或踏青郊游，常会用食盒携带一些佳肴果品助兴。美轮美奂的食盒，不仅是盛放食物的容器，也见证了人们对日常饮食的不断探索。古代食盒的演变，承载并传递饮食文化和记忆，更为当下日益提高的生活品质提供参考。
在中国人的休闲生活中，卤味食品是代表性选择之一。作为卤味食品的代表性品牌，周黑鸭推出限量版国潮提盒“郊游探宴”，实现了用提盒来盛放周黑鸭产品。周黑鸭“郊游探宴”国潮提盒既蕴含沿袭至今的国风文化，又方便携带，美观大方。不论是作为礼物赠送亲朋好友，还是外出野餐露营使用，都有仪式感。
盒身采用古代食盒的经典多面柱形状，除了提手部分加入古典雅致的直曲形态，双开门设计方便拿取等特点外，盒身图案将“自拍”和“周黑鸭单手吃虾”与古装骑马场景结合，充满穿越式的幽默。
值得注意的是，周黑鸭“郊游探宴”国潮提盒的底部也藏有小巧思，贴心地印有对角棋的玩法。在踏秋赏景之余，不妨效仿古人与好友手谈一局，不管输赢，皆可尽兴，增添生活美好滋味。
11月5日-10日，第五届中国国际进口博览会举行。在本届进博会上，周黑鸭依托“国家级步行街”展区亮相。除国潮提盒外，此次周黑鸭在进博会现场还带来了爆款大单品小龙虾虾球。“基于消费者想吃虾但不想剥壳的问题，我们提出‘单手吃虾、一嗍脱壳’的解决方案，满足年轻消费者对口味及差异化体验的需求。”周黑鸭负责人介绍，“借助进博会让更多的人了解周黑鸭。未来，我们希望做‘走向世界的美味缔造者’，传播中国味道。”
联名探索卤味国潮
一路走来，周黑鸭见证着国人休闲生活品质的快速成长。1997年周黑鸭开设第一家门店；2006年正式注册成立公司；2007年第一家工厂全面运营；2013年成为“农业产业化国家重点龙头企业”；2016年在港交所上市；2019年11月宣布开放特许经营，升级为“直营+特许经营”的商业模式；2020年6月官宣开放单店特许。
周黑鸭一直在寻找适合中国卤味的发展方向。2020年，周黑鸭梳理主品牌策略，Slogan（口号）由“会娱乐更快乐”升级为“没滋味？就吃周黑鸭”，更加贴近消费场景，同时为进一步推动主品牌年轻化，打好坚实基础。2021年，周黑鸭推出多款年轻人喜爱的风口产品。2022年开创“单手吃虾”全新细分赛道，引领行业发展趋势，助力虾球销量持续增长，单月最高销量突破100万盒。
年轻消费者为卤味市场带来了新的活力，为深化与年轻消费者之间的沟通，周黑鸭不断探索沟通方式，联名就是其中之一。周黑鸭联名乐事，推出辣卤鸭脖味薯片，一经上市就受到消费者青睐。联名肯德基推出卤辣风味新品——卤辣辣卤鸭鸭风味鸡腿堡/卷，几度售罄，火爆出圈。
周黑鸭表示，未来将继续肩负“让生活有滋有味”的企业使命，引领国潮卤味复兴，致力于把美好滋味传递给更多人。
【国潮样板】
周黑鸭“郊游探宴”国潮提盒：提盒外部采用经典多面柱形状，盒型借鉴自古代携带食物的食盒，盒身有“周黑鸭单手吃虾”与古装骑马场景等结合，盒底则印有对角棋的玩法，十分有趣。
2022年11月10日新京报19周年特刊《了不起的国潮》。
文/王子扬
