大多数人在关注其微量营养素(脂肪,碳水化合物和蛋白质)时,却常常忘记观看微量营养素,即食物中的矿物质和维生素。“微量营养素对支持组织修复,氧气输送,转移和能量代谢至关重要,”格林维尔的营养学说,他是南卡罗来纳州特里玛尼教练公司的老板,名字叫玛尼·桑巴尔。医生还建议,运动维生素可以帮助运动员在比赛中表现更好。
俄勒冈州立大学人文与公共卫生学院的Ingrid Skoog说,如果您的身体是机器,就可以将微量营养素视为齿轮,代谢反应有助于将食物转化为微量营养素的燃料。尽管对于您的整体健康,所有矿物质和维生素对于运动员来说都是必不可少的。有些特别关键。关注下面我们要提到的六个方面来优化您的性能,而不是通过实际食物来获取营养,而不是补充营养。
铁
Sumbal说,铁在向肌肉输送氧气时,有助于红细胞改善耐力,这一点至关重要。根据研究,耐力的定期训练会导致每天大量铁的流失,这是常见的高活动性制造缺陷。营养和食物委员会建议,对于那些经常进行剧烈运动的人,铁的摄入量应增加30%,以应对这种加速的快速流失。
维生素B
Sumbal说,每种B维生素(包括生物素,泛酸,B12,B6,烟酸,核黄素,硫胺素和叶酸)都在能源生产中发挥作用,但它们相互影响很大,许多人协同工作。具体来说,它们分解为葡萄糖,以帮助加工蛋白质,脂肪和能量。她说:“大火;他们就像火焰。”由于其在DNA合成和红细胞生产中的功能,B12在B类维生素中脱颖而出。从携带氧气到您的身体并清除二氧化碳,红细胞是负责任的。对于运动员来说,保持B12的高水平特别重要。
维生素D +钙
为了骨骼健康,钙和维生素D协同作用。尽管钙具有抗炎作用,并且使骨骼更坚硬,但如果没有维生素D的帮助,它就不会被充分吸收。在户外运动员中,这种维生素的短缺令人震惊,这很普遍,其中大多数人仅靠阳光就能确保摄入足够的维生素。斯科格说:“如果您是一名冬季运动运动员,尤其是您认为自己正在得到的曝光,那么您可能并不会得到那个。”
维生素C
维生素C以充分的理由和抗晕病而闻名。它是一种主要的免疫增强剂,在运动和运动医学与科学杂志上发表了研究,并据此以中等强度进行长期运动会降低免疫力。在饮食中,您要加入一些促进健康的食物,以使您抵抗疾病的能力更好。
镁
Sumbalsays说,镁在肌肉和神经功能中起着重要作用,包括心脏如何收缩。它还有助于电解质平衡,碳水化合物合成,脂肪和蛋白质。她说,在细胞中,如果镁含量不足,神经和肌肉就会受压,导致腿部躁动或痉挛和非自愿痉挛。
钾+钠
钾与钠一起可以维持细胞的膜电位,并且是三种主要电解质之一。可以这样说:对于神经,心脏功能和适当的肌肉收缩之间的沟通,这主要是负责任的。在体内,为了维持体液平衡,这两种微量营养素协同工作。