原标题：达能2020年营收下滑1.5%至236亿欧元，中国市场第四季度恢复增长
2月19日，跨国品饮料公巨头达能发布2020年业绩，在疫情的影响下，达能2020营收下滑1.5%至236亿欧元，每股收益同比增长1%至2.99欧元。
疫情对部分渠道的销售造成了干扰，影响了专业特殊营养与饮用水和饮料业务的表现，但基础乳制品和植物基产品的销售在去年恢复了增长；在2020第四季度，专业特殊营养业务在所有地区得到了改善。
达能董事会主席兼首席执行官范易谋表示，“新冠疫情让我们在诸多关键品类和地区都遭遇了短期挑战；但很显然，我们也发现了重大的长期机遇。”范易谋表示，2021年将是复苏的一年，“我们现阶段的重点是力争最快在今年二季度恢复销售收入增长。”
达能主营包括基础乳制品和植物基产品、饮用水和饮料，以及专业特殊营养三大业务，旗下品牌包括碧悠、爱他美、依云、诺优能和牛栏牌、Horizon、脉动等。
来源：达能官网。疫情影响仍在
2020年第四季度，达能各销售渠道仍然受到疫情和新一波限制和封锁措施的影响，尤其是在欧洲，第四季度的户外渠道销售下降了约25%。由于香港边境持续关闭和与中国大陆的旅行限制，婴儿配方奶粉在中国的跨境渠道销售继续大幅下降（-45%），但与前一季度相比有了环比改善。另一方面，中国国内婴儿配方奶粉销售在第四季度恢复了增长，但增幅仅为个位数。电子商务渠道继续显著增长，本季度约增长45%。
2020年全年，达能基础乳制品和植物基产品销售收入同比增长3.4%，其中基础乳制品个位数增长，植物基产品同比增长15%，由2019年的19亿欧元增至去年的22亿欧元。
专业特殊营养业务销售收入同比降0.9%，经常性经营利润率下降74个基点至24.5%。在中国，国内销售渠道的业务在第四季度恢复增长，主要得益于爱他美产品的表现，在“双十一”期间销售排名领先。另一方面，尽管跨境销售渠道的业务环比有所改善，但仍受到持续的边境防疫措施及旅行限制的严重影响。
饮用水和饮料业务销售收入去年同比减少16.8%，经常性经营利润率降至7.0%。饮用水业务在三季度改善后，欧洲的业绩受到了新一轮封锁和流动限制的不利影响，尤其是在法国、德国和英国。第四季度，脉动在中国市场的销售实现了正增长。考虑到中国的出行情况仍未恢复至新冠疫情前的水平，这一业绩表现令人鼓舞。
随着去年10月三季度业绩发布，达能推出了重大业务重塑举措，以期实现与盈利性增长等中期目标的衔接。它们具体包括：首先，通过投资强化品牌组合优势和差异化，优化执行，重塑组织架构，并对业务组合进行战略评估；第二，利用10亿欧元成本节约计划，增加对创新和品牌发展的支持；第三，加大对管理层执行计划的监督力度。
更多元的消费需求
疫情更深刻和长远地改变中国消费者的习惯。
贝恩与凯度消费者指数此前发布《2020年中国购物者报告，系列二》显示，受新冠疫情影响，2020前三季度中国快速消费品市场整体销售额与去年同期近乎持平。长期来看，“双速增长”将会延续，高端化和追求性价比两大趋势将同时并存。
报告指出，在2020年初几个月，消费者更加谨慎，纷纷选择囤积必需品和低价商品，并缩减不必要的支出，导致市场整体销售额大幅下滑。尽管第二和第三季度有所恢复，但仍不足以完全抵消此前大幅下滑带来的影响。
过去三年，在高端化趋势的引领下，中国快速消费品市场连续实现了5%以上的增长，平均售价持续跑赢通胀水平。然而今年前三季度，尽管整体销量保持了2%的稳定增长（与2019年持平），但平均售价依然下降了2.1%。平均售价下降的主要原因在于疫情影响下，消费者购买了更多的中低端产品，且选择了促销更多的线上渠道购买。
各品类之间也有差异化表现。例如，平均售价均有所下降的包装食品（-3.4%）和饮料品类（-4.1%）在销量方面的表现大不相同。由于消费者在封城期间和初步恢复阶段大量囤积方便面、冷冻食品和其它主食类产品，包装食品的销量增长7.2%，是2019年同期的三倍有余。而饮料品类则由于社交消费场景的减少，销量下降了1.6%。
凯度消费者指数大中华区总经理虞坚认为许多新的销售渠道纷纷涌现，比如社交电商，线上直播、O2O模式等，已经成为零售生态的重要组成部分，为增长带来新的机会。
在疫情早期及恢复阶段，中国消费者纷纷转向线上渠道。2020前三季度的快速消费品销售额中，电商渠道占比达到26.7%，较2019年上升4.8%，导致大卖场和杂货店渠道相应缩减。
过去5年，中国社交电商实现了三位数增长。很多品牌都已纷纷部署社交电商，他们的成功证明了社交电商的潜力。借助社交电商，一些新进入者迅速发展业务并触达中国低线城市的新消费者。
贝恩认为，消费者将持续向线上渠道和O2O渠道转移，中国快速消费品市场将依旧保持其多样性。随着消费者对“随时随地购物”的需求越来越高，品牌要注重为消费者提供无缝的、整合的全渠道购物体验。
（作者：卢杉 编辑：张伟贤）
