原标题:这片树叶,改变了世界!
一片树叶
有没有可能改变世界?
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就是这样小小的叶子
长圆形或椭圆形
颜色是普普通通的绿
实在不算起眼
然而这叶子
呼吸过山林间的云烟氤氲
感受过土壤和手掌的温度
受过炙烤、尝过浮沉
也曾漂洋过海经行历历万乡
也曾街头巷尾看遍人间烟火
是的
这就是茶
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几千年了……
在茫茫的大千世界里
是中国人选择了茶
也是茶
选择了中国人
入喉
举杯,轻呷一口
最先与舌尖相遇的感觉
一定是凝滞的、厚重的
“不苦不涩不为茶”
苦,正是茶的本来面目
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茶的故事
要从“荼”字说起
一般认为
中唐(约公元8世纪)以前
并没有“茶”这个字
用来表示“茶”的是“荼”
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而“荼”的本义指苦荼
也就是一种苦菜
后来,饮茶日益普及
作为饮用植物的“荼”的使用频率越来越高
由于“荼”是一个多义字
人们担心同“荼”字的其他含义相混淆
于是就把“荼”字减去一笔
成为今天常见的“茶”字
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比起实实在在的文字
更为悠远而缥缈的神话传说
更早诠释了中国人与茶的缘分
“神农尝百草,一日遇七十二毒,
得茶而解之。”
神农氏发现了茶
并且将茶作为了解毒的灵药
甫一登场
这轻飘飘的芽叶背后
就是沉甸甸的生存与死亡
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从药用、食用再到饮用
从贡品、祭品再到商品
茶一直在变
人们对待茶的态度也在变
唐人煎茶、宋人点茶、明清泡茶
饮茶的人来了又去,去了又来
丝绸之路上驼铃悠扬
茶马古道上旅人匆匆
来自东方的神奇树叶
最终成就了全世界的举杯共饮
清香从未散去
回首已是千年
入味
中国人爱茶,也懂茶
在时光里浸透
茶味也是人生况味的汇聚
茶汤清亮,映出无数离合悲欢
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唐朝,一个由僧人抚养长大的孩子
改变了茶的历史
他不慕荣华、不爱富贵
偏偏一生嗜茶
茶的性状、品质、产地、
种植、采制、烹饮、器具……
各种茶事他了如指掌
正是他写下了世界上第一部茶叶专著
那本书叫《茶经》
他是“茶圣”陆羽
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茶是生活的情趣
赌书泼茶的佳话流传至今
李清照与赵明诚夫妇俩
都喜好读书藏书
李清照记忆力又强
所以每次饭后一起烹茶
就用比赛的方式决定饮茶先后
一人问某典故
是出自哪本书哪一卷第几页第几行
对方答中先喝
可赢者往往因为太过开心
反而将茶水洒了一身
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茶也是生活之外的智慧
“吃茶去”是著名的一段禅宗公案
禅茶一味,深意无穷
师问新到:“ 曾到此间么?”
曰:“曾到。”
师曰:“吃茶去。”
又问僧,僧曰:“不曾到。”
师曰:“吃茶去。”
后院主问曰:
“为什么曾到也云吃茶去,
不曾到也云吃茶去?”
师召院主,主应喏。
师曰:“吃茶去。”
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茶可满足口腹之欲
更滋润精神,直通神妙
卢仝的《七碗茶歌》
正解得其中真味
“一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗, 平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清, 六碗通仙灵。
七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。”
入心
中国是茶的故乡
也只有茶
最投中国人的脾气:
含蓄而内敛、朴素而温厚
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可供饮用的液体千千万
有的解渴,有的解馋
茶却是要“品”的
一定要静下心来、认认真真
品茶是鉴别茶的味道
更是咂摸世事与人生
茶香缭绕间
幽情远思,一片神行
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饮啜之始
尝到的都是苦
然而紧接着
这种浓郁就从舌面散开
漾成醇和、鲜爽,渐渐弥漫口腔
及至咽下,回甘登场
清甜的气息
终于全方位“统领”唇、齿、喉、舌
好茶总是先涩后香
人生总是甘苦交叠
最关键的是“品”的过程
要一一尝过、细细体会、慢慢感悟
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然而,茶又是最包容的
它置身事外引人思考
也不声不响地拥抱一切
它可以是商务应酬往来的高端
也可以是“柴米油盐酱醋茶”的琐碎
可以是公园老大爷三五成群的怡然自得
也可以是上班族保温杯里的佛系养生
伴着古琴
它能演绎最风雅的诗情画意
搭着相声
它也能满足最通俗的快乐
……
这就是茶
是中国人的一种文化基因
更是中国人的一种生活态度:
不卑不亢、和合为要
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一茶一世界
一叶一乾坤
由新华网独家出品的
大型茶文化史诗音乐剧
《茶道:一叶乾坤》
将于2021年4月12日-13日
在中国历史研究院光启剧场隆重上演
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让我们一同
饮茶入梦,共品茶道
出品人:田舒斌 钱彤
总策划:徐姗娜
策划:周红军 刘加文
监制:刘洪 牟彦秋 陈璟春
作者:董静雪
编辑:贵婷
校对:刘怡然