又是一年荔枝尝鲜时
一颗颗圆圆胖胖
新嫩多汁的荔枝
有谁不爱呢
近日，一款“辣椒味荔枝”冲上热搜
这独一无二的口感
令网友纷纷沸腾
↓↓↓
这个荔枝有点辣！
这几天，海南海口
永兴镇农户吴开茂的院子里
一棵棵荔枝树长势正旺盛
吴开茂兴奋地向记者介绍
这里有30多个荔枝品种
带有玫瑰香气的“玫瑰荔”
酷似青苹果外型的“苹果荔”
具有鸡肉口感的“鸡脆肉荔”
甚至有轻微辣味的“奇味荔”
那么，备受瞩目的“奇味荔”
是不是一口下去真的像吃辣椒呢
吴开茂笑着说，这种味道
实际上是“甜中带辣”
甜津津之中又夹杂一丝
淡淡的类似青椒的辣味
目前院内仅种植2棵树
而且尚未对外推广销售
是不折不扣的“限量款”
△“奇味荔”，受访者供图“收集各种荔枝是我的爱好”
对于这些奇特口味的荔枝品种
培育起来并非一件易事
吴开茂称，培育一个新品种
需要花费十数年的时间
且并非全部品种都能实现
大规模的量产和上市
吴开茂表示，自己家乡
有多种不同类型的荔枝品系
而将各色品种收集到自家果园
则是他多年来最大的兴趣
△吴开茂介绍荔枝吴开茂妻子说
“这么多年来
为了收集好的荔枝品种
他经常去野荔枝林里
去找到并带回来种植，非常辛苦”
△永兴镇万亩荔枝花海，来源：视觉中国据了解，吴开茂的家乡
属于海口羊山地区腹地
这里万年前曾有火山喷发
由此形成独特的火山地貌
其土壤富含多种微量元素
加之气候温暖，光照、降水丰富
多种优势使得这里的荔枝
总是“领鲜”于其他地区
吴开茂称，自己会继续试验
不同品种荔枝的特性和生长情况
通过对荔枝技术的摸索
筛选品种、改良老化劣质荔枝树
目前，吴开茂所培育的
新球蜜荔、南岛无核等荔枝品种
已走向市场
△ “南岛无核”荔枝树，受访者供图网友：奇奇怪怪的水果又增加了
听闻“辣椒味”荔枝
吃货网友们纷纷围观
“奇奇怪怪的水果又增加了”
“老板来个中辣荔枝”
网友们脑洞大开
希望有更多新口味的荔枝
荔枝成熟时间表来了！
吃货们快收藏
随着气温不断攀升
荔枝已经陆续上市
轻轻剥去略粗粝的外壳
莹若凝脂的果肉蹦跳出来
一咬下去，汁水满溢
甘甜可口，回味无穷
△来源：视觉中国对于荔枝的喜爱，自古有之
“冰肌不受人间热，分明密露枝枝结”
“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱”
也许正是人们对这岭南佳果的垂涎
荔枝家族“枝繁叶茂”，品类繁多
让我们以成熟时间为序
一起来看看吧 ↓↓↓
三月红：4月下旬起
作为荔枝家族的“迎春使者”，三月红荔枝属于最早成熟的一个品种。果实呈心脏形，上广下尖。果肉厚实微韧，微甜带酸。
妃子笑：5月中旬起
妃子笑荔枝看上去个大、饱满，一颗荔枝上红一块、绿一块的，颜色对比明显。别看它整体颜色发绿，其实核小、味甜。晚唐诗人杜牧有诗云“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
白糖罂：5月下旬起
白糖罂荔枝多呈歪心形，果顶浑圆，果壳很薄、色泽鲜红，肉质爽脆清甜，带有蜜香，丰产性强。
黑叶：6月中旬起
因叶色浓绿近黑而得名。果实呈短卵圆形，果皮深红，果壳较薄，肉质坚实多汁，香味浓郁，多数果核较大，是较适合加工的荔枝品种。
糯米糍：6月下旬起
糯米糍荔枝素有“荔枝之王”的称号。果形呈偏心脏形，果实较大，色泽鲜红间有蜡黄，果皮棘感不明显，果肉丰厚，且细嫩多汁，呈半透明的乳白色，口感十分浓郁。
桂味荔枝：6月下旬起
桂味荔枝以细核、肉质爽脆、味道清甜，带有一丝淡淡的桂花芬芳而闻名，在众多的荔枝品种中极具辨识度。桂味荔枝是优质的重要的出口商品水果。
（因地区差异，成熟时间可能存在一定差异。）
日啖荔枝三百颗？
荔枝病了解一下！
有人说，实现“荔枝自由”
可谓炎热夏季中一大美事
同时，荔枝富含糖分和维生素
可以补充能量，增加营养
但是，“日啖荔枝三百颗”
仅仅是古人夸张之辞
并！不！可！以！
一次性食用大量荔枝
可能引发低血糖反应
出现头晕乏力、心慌眩晕等症状
这就是人们常说的“荔枝病”
另外，食用荔枝后残留的糖分
容易给口腔内细菌提供“养分”
出现牙龈浮肿、口腔溃疡症状
医生建议，不要空腹食用荔枝
每日食用量最好不超过15颗
小编提醒：荔枝虽美味但也要适量哦~
▌本文来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）
