原标题：保障“舌尖上的安全”，七部门严管禁限用农兽药违法使用
我国农产品质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在，七部门将聚焦重点品种，加快解决禁用药物违法使用、农兽药残留超标等问题。
近日，农业农村部、市场监管总局、公安部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、国家卫生健康委七部门联合召开食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动部署启动视频会议。
会议指出，近年来，我国农产品质量安全水平总体呈现稳中向好发展态势，但农产品质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在。各地各部门要聚焦重点品种，采取精准治理模式，控源头、抓生产、盯上市、强执法、建制度，加快解决禁用药物违法使用、常规农兽药残留超标等问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
此前，七部门联合发布《食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案》（下称“方案”）。
《方案》提出，力争用3年左右时间，生产方式进一步转型升级，绿色防控技术得到普遍应用，农药兽药使用更加科学合理，违法使用禁限用药物问题基本解决，常规农兽药残留超标问题有效遏制，生产销售的食用农产品符合食品安全国家标准，属地责任、监管责任、生产经营者主体责任进一步落实。
《方案》提到，2024年底前，我国将分期分批淘汰现存10种高毒农药，率先淘汰蔬菜上残留检出频次较多的高毒农药；加大农药兽药质量监测力度，严查隐性添加禁用成分或其他成分。
《方案》还规定了未来3年治理的重点品种，分别是 ：“三棵菜”（豇豆、韭菜、芹菜 ）、“一枚蛋”（鸡蛋） 、“一只鸡”（乌鸡） 、肉牛肉羊 、“四条鱼”（大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、大黄鱼）。
《方案》强调，绿色健康种植养殖方式是控制农兽药残留最根本的举措。农业农村部将倡导“三棵菜”科学种植，推广轮作间作模式，降低菌源基数和虫口密度，集成推广生态调控、生物防治、理化诱控、科学用药等绿色防控技术，加快农药减量；并强化上述重点治理品种的绿色养殖，推进现代养殖方式发展，继续实施兽用抗菌药使用减量化行动。
