原标题：记者Vlog丨土耳其榛子丰收！厂商瞄准中国市场 来源：央视新闻客户端
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土耳其是世界上最大的榛子生产国和出口国。世界上大约70%的榛子供应来自土耳其，国际榛子交易市场上流传着“世界榛子价格看土耳其，土耳其榛子价格看天气”的说法。
又到一年丰收季，现在正是土耳其榛子产业从业者最繁忙的时候，一起跟随总台记者的镜头，去土耳其榛子主要产区之一奥尔都看一看。
位于土耳其北部黑海地区的奥尔都，雨水充沛，郁郁葱葱的山丘上，种植了大片大片的榛子树。据说土耳其三分之一的榛子产量都是来自这里。
奥尔都当地大部分居民都以种植榛子树为生，今年的榛子采摘收割季从8月初就开始了，持续了将近一个月的时间。之后家家户户都把收集的榛子拿出来晾晒，在天气持续晴朗的情况下，晾晒一周左右就可以了。
根据品质不同，榛子的收购价格也不一样，一般来说，一吨榛子可以卖到2.6万里拉（约合人民币1.9万元）。奥尔都一家有着23年历史的榛子收购公司，每年从将近1000个固定农户手中，收购约1000吨榛子，再转手出售给大公司。该公司负责人说，虽然榛子收成好不好要看天气，但由于这里的榛子品质高，他们的生意一直很不错，年营业额将近3千万里拉（约合人民2千多万元）。
土耳其奥尔都榛子收购公司经理 宾塔斯：我们这里的榛子之所以有名，是因为黑海的天气和土壤非常适宜榛子生长，这里产的榛子风味独特，世界上别的地方种不出类似的榛子。
从各地农户手中收购的榛子最后都会被送到工厂，通过机器和人工进行筛选、脱壳等多个程序的处理之后，有的直接出售，也有的会卖给食品公司进行再加工。
生的榛子吃起来新鲜，但烘烤过的味道更香醇。营养学家说，每天少量摄入榛子，对健康十分有益，不仅能增强免疫力、对降低胆固醇也有帮助。作为世界上最大的榛子生产和出口国，土耳其生产的榛子不仅能满足国内需求，还远销120多个国家，约占全球榛子供应量的70%，其中欧洲是主要市场。但近年来，也有不少厂家瞄准了拥有庞大消费市场的中国。
土耳其奥尔都榛子生产公司首席执行官 赛诺扎克：我们也出口中国，出口量还在不断增加，因为中国的榛子消费量也在增多。去年土耳其出口榛子创造了近20亿美元的收入，今年的目标是达到50亿，我们希望其中中国的份额也能快速增长，能比之前增长5至6倍。（总台记者 陈慧慧）
（编辑 王瑶）
