【TechWeb】3月16日消息，本来生活网商品中心副总经理曾育炼表示，国产优质水果将迎来爆发期，这是需求、供给多方面因素交织下的必然发展结果。她认为，国内优质原产地水果发展趋势向好，但不会“躺赢”，因为在品牌化方面整体上还处于初级阶段。
如何推动这类优秀国产商品打造强品牌，形成比肩国际知名品牌的市场竞争力？长期研究农产品品牌化的本来生活网总裁助理孙红表示，从国内优质原产地水果发展到国产高端水果商品，中间有一个精细的商品化过程，其核心就是各环节的品质管控。
“品控能力是品牌运营的基础，在生鲜品牌中尤其关键。以水果来说，品控保障了优良品质，能让产品在良莠不齐的市场中脱颖而出。”孙红指出，“目前，即使走在前列的国产水果品牌发展也面临局限，品控亟待进一步升级，在‘相对’的标准基础上形成固化的、标杆性的标准。”
近两年，进口水果供应链受全球疫情影响愈加显著，国产优质水果迎来补位高端市场缺口的黄金机遇。本来生活网水果品类销售情况显示，近两年来进口水果份额下降15%左右，国产水果份额上涨更超30%。
其中，国产品牌水果上涨更加突出。本来生活网2022年货季期间水果销量增长超200%，其中果千寻100冰糖心、丹东红颜草莓、果千寻庆元甜桔柚等具有明显品牌辨识度的国产优质水果销售尤为火爆。
“国内受欢迎的水果普遍品牌化程度还不够，即使当下比较成熟的国产水果品牌与国际知名品牌相比也还存在不小差距。”曾育炼指出。这种差距存在于产业化程度、生物技术乃至发展理念等方方面面。
作为农业专家，孙红也认为理念差异相较于客观条件的差距更需要改变。“一些国内水果品牌在种植生产技术条件方面已经有较大改善，使其具备一定的品牌溢价基础。但我们也看到一些问题，比如行业中的商品品质分级标准依然是根据当年果品整体相对情况制定，这是发展阶段的问题，同时也是理念问题。”他指出。
今年本来生活网年货季消费数据显示，国产柑橘已经成功超越其他水果成为春节期间家庭餐桌的必备果品。在这当中， 本来生活网打造品牌“果千寻”系列柑橘对销量贡献巨大，凭借卓越品质、惊艳口感，实现回购率达60%以上，是名副其实的爆品。
曾育炼介绍，“‘果千寻’是本来生活网旗下高端定制水果品牌，经过全新品控升级，在2021年下半年推出了六款重点商品。我们以打造行业最高标准的好水果来要求自己，确保每一颗果千寻的果子都安全、好吃、好看、有风味。”
据悉，“安全”是果千寻的第一原则，每一种果品都要完成SGS 535项农残重金属检测，监测标准的严苛在行业内首屈一指。“好吃”是果千寻的刚性指标，每一种果品都有对应的理化标准，只有严格满足标准的果子才能到达消费者手中；“好看”也是果千寻水果的基本条件，每颗水果都要个头饱满、大小均匀，经由本来生活网定制包装，颜值能打；“有风味”则是要确保果千寻的果子都是“树上熟”，严格在最佳赏味期采摘。
本来生活网品控中心总经理胡小龙介绍，“本来生活网‘果千寻’基地出品的果子都是优中选优。我们与拜耳作物科学、先正达中国等种植端上游企业合作，实现更加绿色、安全、科技的种植环境与生长条件。除了加强源头管理，我们还制定了《果千寻质量标准规范》，覆盖‘果千寻’每一种果品从农田到餐桌的全流程。”
