随着年轻人逐渐热衷于“宅”“自由”的生活状态，动手做饭这件事已经成为了一种奢侈，越来越多的人加入了方便速食的大营，不用开火做饭，不用餐后洗碗，不用准备食材，不用搜集菜谱，琳琅满目的速食产品带来简单便捷的生活方式深受大家追捧。尤其近两年，在疫情防控常态化和“宅经济”的双重影响下，方便速食市场获得了迅猛发展，根据CBNData发布的《2021方便速食行业洞察报告》中，预估国内方便速食市场规模已经超过了2500亿元。
正是提前洞悉了市场变化，摸准了消费升级的脉搏，小龙坎自2016年起便开始布局快消零售产业，于2017年推出第一款一人食的自热产品“小龙坎方便火锅1.0版”。该品上市便获得了市场的肯定，成为首家入驻天猫双十一晚会的火锅品牌，拿到天猫双十一火锅单品销量冠军并荣获了“双11”超级店铺的称号。2020年，小龙坎成立了自有快消品牌小龙坎食品，开始全面向快消领域发力，同年获得“2020年中国方便速食TOP10品牌奖”和“2020年网红爆品方便火锅”的双重荣誉。
根据艾媒咨询发布的《2021中国单身群体消费行为调查及单身经济趋势分析报告》指出，我国的独居人口将突破9200万。“宅经济”的发酵让更多消费者从“到店”转变成了“到家”，作为一个紧跟消费者步伐的企业，面对市场的瞬息万变，小龙坎食品从品牌、产品和渠道都做出了相对应的策略。
为了加强与消费者的粘性，小龙坎食品精准布局个性化，洞察消费者心理，采取多维度异业跨界营销形式破圈出新提升品牌的曝光率和声量。以唯一实体餐饮品牌入驻#天猫双11狂欢夜#，品牌曝光破亿；参与#青春有你2#，以微博为宣发口，打入年轻人社交圈；布局兴趣电商，常年邀约百位头部主播明星直播带货，持续输出品牌热度。
依托明星产品打开市场之后，小龙坎食品并没有止步不前，而是积极拓展产品线，切入不同的消费场景，不断完善自有产品的生态体系，研发出方便火锅，方便速食，火锅底料，调味品，火锅味零食，生鲜六大系列。目前小龙坎零售产品SKU数共计186款，其中方便速食类达49款，同比2017年，SKU增长785%，销售额逐步攀升至破亿，增长371%。
不同阶段利用不同的渠道带来业务的可持续增长是一个企业业务良性运转的前提，面对当下消费者喜欢足不出户、手机下单、一小时直达的“到家服务”消费特性，小龙坎食品开始构建自己的市场经营体系。目前小龙坎食品渠道已覆盖全国32个省、市、自治区，50+⼤型KA系统 ，超5000+⻔店。成功进驻线下盒⻢鲜⽣、⼭姆会员、伊藤洋华堂、永辉超市、沃尔玛、红旗连锁、舞东⻛连锁等商超和便利店，真正做到了满足“食食刻刻”小龙坎的需求。
作为亲眼见证、亲身参与、亲自改变消费者消费场景迭代更新的一员，小龙坎食品将继续保持初心，以更多的创新型产品助力速食产业，将地道、热辣的味道带向全国，走向全世界，让更多的朋友足不出户就能享受到地道四川味。
(张博 周婷婷）
