美团龙珠、启承资本共同投资。
薛记炒货于2002年创立于济南，深耕坚果炒货产品的研发、生产及终端门店销售。2019年开始，薛记炒货创新迭代至体验型坚果炒货门店，显著提升了产品的标准程度，并实现快速发展。据了解，2022年薛记炒货门店将拓展至1000家以上。
薛记炒货品牌创始人、总裁薛兴柱薛记炒货品牌创始人、总裁薛兴柱表示：“薛记是因消费者而存在的品牌，我们对行业理解的视角从顾客中而来，我们的产品也因顾客的需求而去打造。把‘良心炒货 就选薛记’作为薛记品牌理念，就是希望把来自山野林间的好产品带给消费者，为中国老百姓提供更健康的零食。感恩这个时代，我们也希望通过薛记的努力，能够带动并促进坚果炒货行业的规范发展！”
美团龙珠创始合伙人朱拥华表示：“龙珠自成立以来便持续深挖自有门店模式下的头部消费品牌（例如在现制饮品行业重仓投资了蜜雪冰城、喜茶、古茗、Manner等项目），薛记是龙珠在零食行业的重要布局，在产品和供应链能力上有深厚的核心能力积累。除了投资上的支持，美团龙珠也在全力推动薛记与美团闪购、大众点评、美团买菜等各个相关业务线展开合作，携手帮大家吃得更好，生活更好。”启承资本创始合伙人常斌表示：“薛记是消费者熟悉和喜爱的健康零食品牌，面对一个传统且分散的炒货行业，薛记炒货率先实现了产品创新、品牌升级和全国扩张。薛记是启承资本在“万店连锁”投资主题下的重要布局，我们很荣幸能够成为薛记的首轮投资方之一，并会全力推动薛记炒货门店快速开遍大江南北。”
