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运营商财经网张杨/文
去年7月，中式快餐品牌“老乡鸡”完成改制，公司名称由安徽老乡鸡餐饮有限公司更名为“安徽老乡鸡餐饮股份有限公司”。今年5月，证监会官网披露了老乡鸡的IPO招股书，再度引发了不少投资者的关注。
有关老乡鸡的高管人员也引得业内颇为好奇，运营商财经下面就试图揭秘一下其总经理——束从德。
据悉，束从德1983年生，拥有研究生学历，然而有关他获得研究生学历的具体时间、毕业院校和所学专业等详细信息，均未公开，故而运营商财经也无法判断这份学历的含金量。而且，他为何不公布在哪里念的研究生呢？
从公开的领导层简介来看，束从德的学历似乎还挺高。其中，副总董雪1993年生，本科学历；副总张琼1965年生，专科学历；副总朱先华1977年生，本科学历；董秘王国伟1977年生，本科学历；财务总监何晶1990年生，本科学历。
而再看创始人兼董事长束从轩1962年生，仅为高中学历；其子副董事长束小龙1988年生，本科学历。
在领导层中，公司公开了束从轩与束小龙为父子关系，除此以外其他高管是否有亲属关系，运营商财经也无从得知。
回到束从德的身上，其实他早在2007年9月起，便进入老乡鸡公司，目前担任公司董事、总经理。同时还兼任青岛同丰执行事务合伙人，青岛同禄执行事务合伙人，青岛同福执行事务合伙人，青岛同义执行事务合伙人，天津同创执行事务合伙人，天津同义执行事务合伙人。
而据今年5月披露的招股书了解，束从德间接持有老乡鸡股份约205万股，持股比例约为0.5695%。
据了解，老乡鸡的前身为肥西老母鸡，成立于2003年10月，后在2012年升级为“老乡鸡”，创始人与法人代表均为束从轩，注册资本3600万元。
运营商财经还获悉，2019年、2020年、2021年，老乡鸡实现的营业收入依次为28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元。受到主要原材料成本上升、人工成本上升影响，2019年到2021年，老乡鸡的净利润一直在1亿元左右徘徊，毛利率则从19.02%下滑至16.56%。
截至目前，乡村基、老乡鸡、杨国福麻辣烫这三个中式快餐品牌，均已递交了招股书，“中式快餐第一股”的名号究竟花落谁手，运营商财经也将持续关注。
