原标题：学旅游的不干旅游，大学生“逃离”旅游业？ 来源：环球旅讯
文：环球旅讯 景雪
又到毕业季，许多旅游专业毕业生一边继续东奔西走跑面试，一边也会忍不住在网站上搜索：
“旅游专业毕业生都去干什么？”
举个例子：知乎上自称某211学校2020届旅游管理专业毕业生的作者发帖称当时班上25人，除了两个学霸保研，还有一位去了酒店做管培生，其余22人目前分别从事人力、营销、教师等工作。
与旅游相关专业学生行业内就业意愿低、流失率大形成强烈对比的是，以携程、华住等为代表旅游头部企业自2020年3月因疫情而取消所有线下招聘会以来，今年再次开启校招，加快整体招聘节奏，加大对年轻优秀人才的持续投入。
但从环球旅讯目前获得的信息来看，头部旅游企业招聘中更强调对技术型和复合型管理人才的储备；而客服、前台等真正一线的服务岗位又鲜有应届毕业生愿意入职。
总体来看，旅游业的人才之殇更像是一场博弈，都在竭力寻找最优解，但都还在摸索真正的平衡点。
01
旅游业再开春招，需求类型却悄悄生变
伴随国内疫情管控措施的有力执行和新冠疫苗有序接种，宏观环境推动旅游业呈现整体向好趋势，行业人才需求也出现新一轮增长。
今年4月，浙江旅游职业学院举行了浙江省第十二届旅游院校毕业生专场招聘会，学院相关负责人介绍，这是自去年发生新冠疫情以来，学校组织的首场线下招聘会，这次招聘会设置了120个摊位，但是报名的企业有300多家。
企业方面，携程于今年3月启动了春招项目，面向2021届海内外优秀毕业生开放超过1400个各类工作岗位，覆盖研发、产品、小语种等多个方向，期间还组织了7场线上宣讲会。
华住今年的春招宣传也覆盖到110所985/211院校、114所普通本科院校，招聘岗位涉及管培类、市场类、商务类、职能类等，主要针对市场营销、酒店管理、旅游管理等专业的学生。
通过国内专业的旅游业服务平台“旅连连”，也可以看到东呈、锦江、开元、Hotelbeds、CGP Group、同程数科、悉点科技等企业自今年年初开始都在积极进行人才扩充。
在旅游业人才需求旺盛背后，也有一些变化正在发生。
携程介绍，今年就校招深入了7所院校与学生进行了面对面的交流，最终基本满足了携程的春招需求。“之所以看重应届毕业生，是因为他们具有一定的知识高度和广度，懂得利用数据和技术等工具；拥有全球视野、具有好奇心，并且愿意钻研和冒险。另外，扎实的基础知识以及热爱旅游行业，也是携程在校招中比较看重的特点。”
华住也从往年只招管培生到今年春招开放了更多校招岗位。“今年的管培生定位从综合类转变为定向培养类，提升人才专项技能。”
不过，在携程校招提供的1400个各类工作岗位中，对旅游管理相关专业学生的招聘比例并不高。华住也表示，从今年春招应聘的学生专业来看，旅游、酒店管理专业的学生占比仅约11%。
纵观整个旅游行业，正在持续增大招聘力度的主要是技术类岗位。携程的说法很有代表性：以技术驱动业务，释放更多的专业人才和人力，投入到非标品类产品及服务里去，这成为越来越多企业调整人才布局的共识。
随着互联网的发展，旅游业也逐渐从单纯的劳动密集型行业转变为科技、智能和劳动多重密集的行业。尤其是当下文旅产业链还在不断延伸，细分和融合领域越来越多，专业技能型人才渐成众望所归。
山东旅游职业学院院长闫向军介绍，从近两年的校园招聘情况来看，旅游类企业的人才需求更多向信息处理类、技能型的人才倾斜。虽然仍有大量岗位是传统的线下岗，但这些岗位也会要求具备电商、信息处理能力等。
旅游业招聘人才结构的变化，背后还有旅游行业“双低”现象——行业认同比较低、毕业生专业就业率比较低的问题根深蒂固。
02
对口就业比例低，旅游专业学生往行业外涌动
对大多学生而言，学旅游而不干旅游相当普遍。华南理工大学经济与贸易学院副院长江金波就曾表示，在长期与企业的互动以及校友的反馈中获悉，综合性、一般性的大学，旅游类毕业生的专业就业率大概为30%；旅游专科类学校稍高一些，能达到50%左右。
旅游产业涉及到的领域广泛，是劳动密集型产业，所能承载的就业容量其实是巨大的。
《中华人民共和国文化和旅游部2019年文化和旅游发展统计公报》数据显示，2019年末，纳入统计范围的全国各类文化和旅游单位35.05万个，从业人员516.14万人，其中旅行社直接从业人员达41.06万人。世界旅游与旅行业理事会（WTTC）发布的一项研究报告也预测，到2028年中国旅游业总的就业机会将增加到1.165亿个。
图表来源：中华人民共和国文化和旅游部网站
由此可见，旅游业提供的就业机会不仅多样，而且数量巨大，与之对应，旅游专业的人才供给也不少。
文化和旅游部发布的《2017年全国旅游教育培训统计》数据显示，截至2017年年底，全国开设旅游管理类本科专业的普通高等院校608所，开设旅游管理类高职专业的普通高等院校1086所，开设旅游相关专业的中等职业学校947所。2017年，全国旅游相关专业硕士研究生招生2832人，本科专业招生5.9万人，高职专业招生11.3万人，中职专业招生10.2万人。
环球旅讯制图，数据信息摘自国家旅游局
环球旅讯制图，数据信息摘自国家旅游局可以看到，目前旅游相关专业学生以高职、中职类居多，本科以上的高等学历占比不高。反映到市场方面，旅游专科类岗位对口就业比本科以上学历的就业率更高。山东旅游职业学院院长闫向军介绍，在旅游专业对口就业方面，2019年时，山东旅游职业学院作为专科类院校毕业生对口就业的比例达到60%，而本科类旅游专业学生对口就业比率还远远低于这个水平。
越来越多的旅游相关专业毕业生，特别是本科及以上高等学历的学生，选择离开旅游行业，即便有学生进入了旅游业的跑道，也很少坚持到最后。他们没有去旅游行业，更多转去了事业单位、房地产、互联网等行业。闫向军介绍，近两年在旅游类企业之外，物业、餐饮等服务型企业反而表现出对旅游管理相关专业学生有更强烈的需求。
（知乎上一位学旅游管理专业的网友留言）
一边是广大毕业生青睐又稳又好的职业道路，一边是旅游相关行业长期以来就业门槛低、薪资水平不高、受制传统观念影响而被认为就是做服务，这些历史印象继续导致旅游专业学生对旅游类企业的热情持续走低。另外，各大高校根据专业目录开发出的专业，并不一定是企业所需，也是有待解决的老问题，直接影响到学生专业与市场脱节，让旅游类企业愈加倾向为毕业生提供一线工作岗位，而毕业生更愿意选择可以提供职能甚至管理岗位的行业，这就陷入了供求双方需求错位的境地，困局依然有待破解。
