原标题：三晋老字号“焕新记”：工匠精神的延续
中新社太原7月15日电 题：三晋老字号“焕新记”：工匠精神的延续
中新社记者 杨杰英
“老字号不能只理解它的‘老’，一定要关注它的‘新’。”三晋老字号品牌“白鸽”服装掌门人秦敏说，一直保持“新”，才能变得“老”。
出国人员曾穿着它的服装踏上考察之行，年轻人穿着它的服装步入婚礼殿堂……白鸽服装，历经百年时代变迁，传承工匠精神，创新发展。15日，记者探访这一依靠工匠精神传承延续至今的百年老字号品牌。
秦敏告诉记者，作为一家有着百年历史的老厂，白鸽服装通过不间断的师徒关系，使积淀多年的服装裁剪制作技艺得以传承，从1916年算起，现已传至第六代。
1916年，山西平遥人王瑞德与文水人韩文中合伙在太原柳巷开了一家服装店——瑞中祥服装店，前店后厂制作各类高档中式服装，尤以礼服最为有名。由于选料讲究、做工精细、服务周到，服装店生意兴隆、名扬晋阳。
1949年后，瑞中祥服装店与太原多家服装店组建为地方国营太原缝纫厂，成为当时山西规模最大的服装生产企业。1982年，太原缝纫厂更名为国营太原服装厂。1997年，国营太原服装厂整体改制为股份制企业，即现在的太原白鸽服装有限责任公司。
上世纪90年代初，厂里与港商合作，成立山西省首家中外合资服装企业——山西福源服装有限公司，并在深圳设立分厂。
面对服装市场的激烈竞争，白鸽服装把技术设备改造和人才培养，作为增强企业竞争力的法宝。
在白鸽服装缝制车间，车间主任张金华正在与刚刚从杭州学习归来的吕文霞交流归拔(服装制作中的一种工艺)技术。张金华于1988年进厂，先后参加了厂里组织的新员工培训，初级、中级技术培训，后选拔去武汉、深圳等地学习服装制作新技艺。她告诉记者，不断学习新知识、新技术、新理念，才能在市场中更具竞争力。
白鸽中式服装裁剪制作技艺第六代非遗传承人，白鸽服装总工艺师、生产副总梁明建认为，作为一个百年的老品牌能传承发展到今天，它不仅意味着企业拥有百年的发展历史，更意味着是认真做事的工匠精神的延续。
“既要传承，又要创新。”进入互联网时代，秦敏和她的同事们创新思路，开启服装私人定制新模式。选面料，定款式，20多道量体程序，60多个制衣数据，再经过制版、裁剪、毛坯制作、三次试衣、成品完成、客户验收等诸多流程的私人定制。
“早在上世纪80年代中期，我们就有了特体服装部，那就是私人定制的雏形。”在白鸽服装私人定制店，秦敏告诉记者，随着时代的发展，人们的个性化需求更强，私人定制能更好地满足顾客。
目前，“白鸽”系列服装有100多个品种不仅行销国内，而且出口欧美、东南亚等地。秦敏说，历经百年沧桑，百年老字号代表的是一种工匠精神的延续，不论今后如何发展，“白鸽服装”匠心制作永远不会变。(完)
