原标题：锅的新时代来了，看意可味如何实现品类卡位?
四方食事，不过一碗人间烟火。后疫情时代，健康烹饪风口加速到来，厨房正在成为热门消费场景。
随着当代年轻人逐渐掌握消费话语权，整体消费观念也呈现出多元化和品质升级的趋势，即便是一口锅，人们也希望它不仅具有高颜值，更能在功能体验上破解烹饪之难。由此，也带动着整个炊具市场对 “年轻化”趋势的追赶。
新炊具品牌意可味，深谙美食带来的治愈和当代年轻人的厨房痛点，基于对用户消费方式的社科洞察，打造出品质、功能与颜值兼具的系列锅具，满足消费者对品质生活的诉求，通过品类卡位，成功抢占消费者的心智空间，使得品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出。
以差异化竞争细分赛道
品类卡位打响品牌生存战
什么是品类卡位?
作为一项新的营销战略，“卡位”取词于篮球运动，指在激烈的篮球比赛中，当篮球置于空中时，球员精准地判断篮球的有效落点，并依据此先于对手抢先占据有利的位置，从而将对手阻挡在最佳位置以外，从而获得篮球的控制权。在这个的过程中，精准地预判是整个策略的先决条件。
对于品牌而言，品类卡位则意味着从细分品类切入市场，使得自身具有足够的差异化来形成一个新的品类，从而抢占市场。
这一战略的底层逻辑是：消费者一般都会先做品类思考，再听品牌表达。比如想买一台冰箱，首先想到西门子；想买一台空调，优先选择格力……对于一个初创品牌来说，想要直接和那些已经牢牢卡主品类的品牌竞争，几乎是不可能的。
意可味同样面临着这样的难题。国内厨具市场规模已达千亿级，一些头部品牌已经长期占据消费者的心智空间，于意可味而言，唯一的出路就是通过差异化闯出一条细分赛道，从消费者的认知出发，帮助他们降低决策成本，在众多竞争对手中选择自己。
只有在品类上卡位成功的时候，才有机会在行业中产生影响力，变身领导品牌。
挖掘品牌自身独特价值
意可味的“品类卡位两部曲”
当然，品类卡位战不是为了细分而细分，而是要挖掘品牌自己独特的价值。
需求在先，产品在后。意可味首先思考的，是如何从更细致的角度关注用户需求。在社会逐渐社群化、细分化的今天，不同的人群有着其不同的心理触点，已经很难指望把所有产品卖给所有人。基于烹饪群体年轻化的市场整体趋势，意可味将目光聚焦到年轻消费者身上——他们乐于为颜值买单，注重对品质生活的追求，他们爱体验，也爱分享。
在深入研究消费者的使用场景和要达成的目的后，意可味明确了目标用户需要怎样的产品，也就是完成了品牌的定位与对位；而紧接着的产品设计和应用，即是品类卡位。
一方面，意可味基于不同食物的颜色差异化，将产品巧妙地划分为热情活力、愉悦时尚、自然健康、舒适品质4个色彩维度，采用温暖舒适的莫兰迪色系，加之简单自然的整体设计，重新定义了高颜值的锅具品类，一举获得了众多年轻用户的青睐。
另一方面，意可味借助总部位于“五金之都”浙江永康的地利，持续放大在产品工艺上的优势，精选优质不锈钢铝合金和高端涂料，拥有先进的铝锅表面粗化线(简称CAA线)、300+专业研发工程师、400项发明专利，使得产品具备了锅身轻巧、高效导热、耐酸耐腐、抗菌升级等独特的卖点。
通过这“品类卡位两部曲”，意可味在市场竞争结构中找寻到了最有利的机会和说辞，也就是用户优先选择意可味的消费理由。
品牌认可度持续提高
意可味值得更多的期待
在里斯与特劳特的定位理论中，「当消费者一想到要消费某个品类时，立即想到这个品牌」，这被认为是真正建立了品牌。
从这个角度来看，意可味的成果如何?我们或许可以从一些案例中略窥一二：
在2021年11月28日晚某音央视网“国货大赏”专场直播，意可味的深海锅取得了直播专场的第二名。数据显示，意可味的最终销售额比第一名低1.1万元，相差不算太大，但实际由于意可味深海锅的单价低了近一半，销售量反而高出51%。
意可味的IP联名款系列，则更加具有爆款的潜质。与国内高萌的美食IP元气食堂推出联名款锅具，凭借活泼年轻的品牌形象，其视频在全网主流品台上斩获20亿的播放量，拥有超千万粉丝群体。其中尤以95后学生一族、85-90后都市白领居多，爱生活、爱分享是意可味粉丝群体的一大标签。
基于成功的品类卡位，意可味在这个新消费主义时代，打响了“分享你的烹燃心动”的品牌理念。但这或许仅仅只是一个开始，企业的最终路径，必定是用品牌突破品类的限制，实现全品类的拓展。在消费从复苏到旺盛的后疫情时代，意可味后续的品牌发力，值得我们更多的期待。
