原标题：达氏 郑守伦：掀起厨房革命新热潮
2020年是个不寻常的一年，全球疫情让整个世界陷入了前所未有的“困局”，也让更多的人意识到了病毒的危害性。外出戴口罩、少去人多密集场所、勤洗手消毒，已成了当下生活的常态，同时家用空气消毒机也迅速进入到人们品质生活的必选清单中，购置需求也越显强烈。
深度聚焦消费市场
受到疫情的持续影响，消费者对健康尤为看重， “疫情可以说是一场天灾，这是大家都不愿意看到的。但毕竟已经发生了，并且对全世界的影响是非常大的。这段时间大家的生活形态也因此发生了改变，比如人们更加依赖线上购物。而这对我们来讲，其实是有一点影响的，像达酷客智能料理锅，这是一个比较新的产品，整体的普及率还很低，在消费者认知这个过程中，还需要一点时间来教育。而疫情的发生，使得我们在那段时间无法与消费者直接沟通，所以对这个产品线，是有一定影响的。至于说净化器、消毒机这边，对我们是有一些正面的影响，所以整体来看的话，算是扯平了。”
在此次AWE2021大展上，Dustie达氏重点发布了三款生活智能类产品，网红色彩风的除湿干衣机DHK6、除菌性能更全面的居家空气消毒机DAS180-P以及时下风靡的智能烹饪产品，达酷客智能料理锅，同时也正式发布了旗下达酷客(DustieCook)厨房烹饪电器子品牌。
以健康作为首要标准
AWE2021展会上，出现的空气消毒机DAS180-P介绍称是一款强力消毒的电器产品，而消毒机最大的一个问题在于，消毒的结果消费者很难感知。“此次在空气消毒机原有的紫外线消毒、臭氧消毒、二氧化氯消毒等方式的基础上，加入了一个全新的消毒模块，我们称之为小绿盒。这是我们跟国内的一家高科技企业战略合作，共同开发的。它里面的成分全部是中草药提取物，所以我们也叫它草本抑菌香氛。它除了可以杀灭各种病毒、细菌之外，还能去除家里的一些异味，比如养宠物的或者卫生间的异味，甚至是抽烟人士家里的烟味等。这是具有专利的一项技术，目前像虹桥机场、虹桥火车站，包括国家会展中心，都在使用。”
以最完整的系统来应对挑战
AWE展会上很多品牌也开发了类似料理机产品，对但于达氏却是个新品类，瑞典达氏大中华区董事总经理郑守伦提出：“其实我们乐见越来越多的智能料理机进入到这个市场，我们认为这是一个好事，只有让更多的消费者了解到、认识到这样一个产品，越来越多的消费者来使用这样一个产品的时候，整个产业才会有更好的发展。当然，在这个过程中，我们还是很有自信心的。目前来讲，从硬件、软件、食谱、云端，甚至用户俱乐部各个方面，整个系统整合来说，我们是最完整的。而且，我们的产品做出来的食物，味道、口感也是最好的。我们的产品在设计的时候，无论是硬件、软件，都有着相应的考量。硬件上，我们使用IH电磁加热技术，加热效率高，更适合中餐的烹饪。软件上，我们的菜谱也都根据中餐进行了本土化调整，最终确保呈现出来的美食，有着很好的口感。这也是我们目前来讲最自信、最引以为豪的。所以我们也不担心有更多的品牌进入到这个领域。”
适应中国气候的贴心设计
Dustie达氏DHK6采用特有的高温冷凝式除湿方式(转轮式)，拥有白色和湖蓝两种选择，可应对不同的居家设计，把手设计配合机身小巧，移动更轻便，底部面积仅有普通A4纸大小也不占空间。
不同于传统压缩机式的除湿产品，其避免了压缩机的应用限制，无氟环保，运行更静音，即插即用，搬运后也无需额外静置即可使用，除湿性能也不受环境、地域、季节等限制，可以在低至1～40℃的潮湿环境下稳定除湿。
干衣功能是DHK6除湿机其一个特色功能，将其放置在阳台、衣帽间又或潮湿的浴室里，开启干衣模式，除湿机就可以无限度的进行抽湿工作，无论外界是阴雨绵绵，黄梅雨季还是回南天，只要您的晒衣空间能放入足够多的衣服，均可将其在几个小时内速干完成，从此再也不用担心衣物因为阴干而造成的细菌繁殖异味等困扰了，安全可靠。
提升消费者的生活品质是我们的使命
对于将来的发展规划，瑞典达氏大中华区董事总经理郑守伦表示：“我们是围绕消费者，以消费者的健康为出发点的这样一个经营理念。我们会去做我们专业的、擅长的产品，不会因为要把产品面铺的很广，而去做不专业、不擅长的产品。我们会把现在的产品线做精、做专业之后，才会再去考虑做其他的产品线。”
达酷客智能料理锅解决了不会烹饪问题、解决了厨房热气问题、解决了厨房烹饪健康问题，也让消费者能享受健康饮食，提升生活品质，这是我们达氏品牌的使命。
