原标题：洽洽食品调整组织架构，为实现百亿销售目标铺路
图片来源：洽洽天猫期舰店近日，在深交所“互动易”平台上，洽洽食品披露了投资者关系活动记录表，其中提到，该公司在5月对组织架构进行了调整。
洽洽食品将事业部调整为品类中心，包括国葵品类中心、坚果品类中心、休闲品类中心等。将事业部权力下放至每个品类BU（业务单元），品类BU负责人是产品全渠道、全损益的负责人。销售司令部调整为销售铁军，分为国葵销售铁军、坚果销售铁军等。同时，海外业务独立，成立海外事业部。调整使品类BU和销售BU间能更好地发挥协同效应。
这并非洽洽食品首次调整组织结构。
2014年，洽洽食品将组织架构划分为产品事业部和销售事业部，产品事业部又划分为国葵、炒货、坚果和烘焙事业部，并将原来的产品总量绩效评估模式变更为新的分品类、分事业部、按产品线绩效评估的模式；2015年，在事业部架构的基础上，洽洽食品成立了BU、进一步划小经营单元；到2017年，它在销售事业部的基础上成立了销售分公司、销售BU、办事处，实现扁平化管理，以期能更快速地相应市场需求，并一直沿用至此次调整前。
洽洽食品称，希望通过此次组织架构的调整，使业务部门聚焦“增长”，明确责任主体，提升组织效率，加强部门间协同；同时也使业务部门组织进一步打开，拉开赛道，激发业务BU潜能，提升组织活力；对组织中涌现出的优秀人才，多提供平台和机会；加强中后台专业职能对业务前台的赋能。
简而言之，洽洽食品将其传统的事业部门拆分成更聚焦具体品类的子业务部门，并希望通过下放权力增加子部门的灵活机动性，同时提升效率。
组织架构调整的背后，是洽洽食品在渠道进一步渗透、做大坚果单品等规划方面的野心。洽洽食品的规划是“未来2-3年销售收入突破100亿，未来3-5年实现100万个终端。”
这意味着，洽洽食品要在未来2-3年实现业绩翻番。
按洽洽食品2020年年报，公司全年营业收入52.89亿元，同比增加9.35%；取得净利润8.05亿元，同比增长30.73%。从收入结构上看，葵花籽在全年营收中占比70.43%（37.2亿元），坚果类则占到17.96%（9.5亿元）。
洽洽食品营收结构
设定业绩翻番的目标，来自洽洽食品对当前市场的预判。
上述投资者关系活动记录表显示，洽洽食品称，目前瓜子品类仍有很多消费场景未开发，比如餐饮渠道；在包装、口味等方面还有很多可以拓展的空间。而坚果的发展和牛奶相似，前期需要时间进行消费者教育，目前中国坚果人均消费水平远低于欧美发达国家，坚果行业规模的保守估计在1200亿，公司重点发展每日坚果、益生菌、每日坚果燕麦片。另外，今年会考虑投放坚果乳，但预计早期起势会比较慢，植物基饮料是一个趋势。
洽洽食品在今年4月的投资者关系活动记录表中曾提及，每日坚果小黄袋过去聚焦于一线省会城市和部分地级市进行打造，线下扩大城市的覆盖力度，但相比于传统红袋瓜子，每日坚果的渗透率在30%左右，未来有比较大成长的空间。
此外，由于大型 KA 超市卖场的人流量有所下降，对传统零售渠道依赖度较高的食品企业不利。洽洽食品的对策是“百万终端战略”。它声称，公司的线下卖场渠道占40-50%，便利店渠道增速较快，公司在传统批发渠道有较高的市占率，社区团购及新零售也在渗透。公司目前40万个终端，希望利用三年时间打造百万终端计划，利用信息化、数字化手段做终端业务人员的访销、订货、运营等操作，希望做到终端无处不有、无处不在。
