本报记者 李媛 北京报道
儿童节刚过，端午节紧随其后，全国各大城市周边游热度再度攀升。从目前来看，“距离近、时长短、高频次”的周边游、微旅行已逐步成为人们远离城市喧嚣、享受美好假日的全新生活方式。
城市周围民宿等也在有序恢复接待游客。5月28日，北京疫情防控工作第348场新闻发布会上，有关部门发布了北京门头沟、平谷、怀柔、密云、延庆区酒店民宿农家乐恢复正常接待服务。当晚，《中国经营报》记者就注意到，一些旅游平台的搜索酒店流量大幅攀升。途家数据显示，截至5月29日中午，北京门头沟、平谷、怀柔、密云、延庆区民宿搜索量较前一日上涨两倍。其中，怀柔、延庆、平谷是搜索量最高的三个区。去哪儿平台数据则显示，北京京郊酒店的搜索量较前一日上涨了一倍。
“几家OTA（在线旅游社）都出了一些数据，行业整体信心还是有恢复的，各地给到酒店业的纾困和扶持政策也是层出不穷，相信从端午小长假开始，酒店业的复苏指日可待。”迈点网主编兼迈点研究院研究总监郭德荣对记者说。
华美顾问首席知识官、高级经济师赵焕焱告诉记者，虽然目前他所在的上海地区还没有近期酒店的经营数据，但“期待正常社会生活恢复后，正常企业经营和正常工作带来的人员流动，酒店业也能因此看到希望”。
提升经营管理是关键
熙熙宪宪的乐园是一家位于延庆区界碑石村、主打亲子特色体验的乡村民宿。民宿主理人刘添文一直琢磨着升级民宿体验，疫情期间，他陆续为民宿增加了骑马、露营等体验项目，并按照平台的指导全面为泳池、滑梯等设施进行了消杀。用他的话来说，“这20多天并没有因为暂停营业歇下来，反而更加忙碌”。
截至5月30日，刘添文的十多间房在端午节期间全部订满，甚至已有不少客人开始预订暑期档的房间了。
事实上，民宿业可以说是疫情防控部分解封后最快的受益者，因为民宿大多接纳的是周边游、微旅行的游客，在跨区域流动还不是很确定的情况下，周边游、微旅行还是行业趋势。而酒店业在疫情期间虽有着很多不确定因素，但这也是提升自身经营管理的契机。
“目前堂食还没有解封，酒店会做一些套餐类产品服务周围居民，另外，还引进了月子中心等服务，在星级酒店坐月子，保证产妇的餐饮。多元化的经营才能让酒店在疫情常态化的过程中拥有持续收入。”王府半岛酒店的一位资深从业者告诉记者。
记者在采访中发现，在疫情常态化的背景下，一些酒店一边应对疫情冲击，一边谋求通过产品升级强化竞争力，提升收益率。同时，一些酒店希望通过产品升级来抢占风口，打开发展空间，但又不得不面对现金流吃紧等问题，一些平台也给出了纾困和具体的解决方案。携程通过免房置换和分期支付帮助酒店解决现金流问题，酒店可以0现金投入实现酒店升级；对特色酒店给予营销资源支持，通过特色标签和优化展示信息实现酒店人群精准导流，帮助酒店实现口碑、流量、收益等多维度提升。
另外，携程先后打造亲子房、电竞房等模式来丰富酒店的产品线，提高客房溢价。旺盛的消费需求也在助推酒店供给侧加速提质升级的步伐。数据显示，5月份以来，携程与酒店共同打造的亲子房产品，已连续3周环比增长100%以上。
端午节的机遇
尽管疫情的不确定性缩短了消费者的决策周期和出游半径，但旅行热情却持续高涨。一些客户更是在五一假期过后，就开始为端午节甚至更长期的旅行做准备。
携程平台数据显示，在过去的半个月内，通过携程直播、携程特价专区等渠道预售的高星酒店的产品较去年同期增长近20%。与传统的即订即用的酒店产品相比，高星酒店预售产品具有性价比高、所购房券有效期长、部分产品节假日通用等特点。从近期酒店预售交易额最高的目的地来看，三亚、杭州、湖州、苏州、宁波分列前五名。
《2022端午假期出游趋势预测大数据》显示，跨省游回暖、大西北升温、住宿体验和花式玩法持续创新，成为今年端午旅游市场的主要特点，部分旅游业态相比五一和清明假期呈好转迹象。
携程研究院战略研究中心副主任张致宁认为，近期，国内本轮本土疫情得到有效控制，5月最后一周，国内确诊病例数连续下降，恢复跨省游的省份逐渐增多，作为上半年最后一个小长假，端午假期会成为国内旅游市场的一个拐点。
数据显示，2022年端午亲子酒店热门城市TOP 10为澳门、三亚、广州、深圳、南京、杭州、重庆、长沙、成都、青岛。其中，三亚订单量相较清明增长90%，入住天数为一天订单量相较清明增长162%；广州订单量相较清明增长93%，订单量同比增长7%；深圳订单量相较清明增长354%，订单量同比增长41%。
“同样是3天假期，与今年清明假期相比，端午假期的跨省团队游已提前半个月恢复至清明假期的55%以上。在游客旅行决策周期显著缩短的背景下，跨省团队游仍有较大的复苏潜力，预计端午假期的跨省团队游整体交易额将超过清明假期，从而为今年上半年的假期跨省团队游画上一个句号。”携程相关人士对记者说。
从途家目前的京郊端午民宿预订量来看，最热门的民宿区域TOP5是怀柔风景区、延庆休闲度假区、平谷城区、门头沟/妙峰山风景区、密云古北水镇。5月30日，记者致电怀柔区四渡河的老木匠民宿负责人肖彤，其称上午已接到端午期间的订单，但仍在等待怀柔区正式营业的通知。
华住集团数据显示，端午假期的订定量较五一假期有大幅提升，其中经济型及中档酒店预订量较五一均提升80%以上，中高档酒店预订量较五一增幅较大，达150%，但较2019年、2021年端午假期仍有差距。华住集团相关人士对记者表示，随着疫情常态化及人员流动，酒店业势必迎来一波复苏。
虽然端午假期将成为酒店行业走向复苏的拐点，但专家提出，酒店还要关注自身的长远战略，因为不确定性会成为常态。
华住集团相关负责人认为，疫情之下，酒店业的洗牌效应明显，单体酒店投资风险加大，酒店连锁化会成为投资者的更优选择。而且还要坚持低线城市渗透，华住做下沉市场，不仅要做到高效管理、扩大规模，也要将产品品质做到极致，做出众。此前，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于推进以县城为重要载体的城镇化建设的意见》，明确了要因地制宜促进县城建设发展的方针，未来县域经济发展空间巨大。由此可见，下沉市场已成大势所趋，是未来酒店集团扩张新版图的重要方向。
“消费者出游住酒店的意愿肯定不会因疫情而减弱，反而会更加强烈，端午节点肯定会带来一波小高潮，但作为酒店从业者，更应该思考在不确定性环境下的经营管理该如何改善，如此才能为长远经营奠好基石。”浩华管理顾问公司董事蒋海峰认为，疫情只不过加速了酒店业之前问题的凸显，真正的问题在于酒店自身的经营管理。“在任何情况下，做好自己的本分工作，重新考虑行业的初心，才是重振酒店业的根本。”蒋海峰表示。
