●罗珊珊 洪秋婷 毕京津
随着消费升级和适应常态化疫情防控需要，人们的消费模式、消费习惯正发生改变，新型消费兴起。要满足新的消费需求，积极开发新产品、培育新模式，推动新型消费发展。
新品类
预制菜走进百姓生活
撕开包装袋，开启电磁炉，把食材倒入锅中，15分钟后，一份色香味俱全的青麻椒烤鱼就完成了。“下班回家很累，又不想点外卖，预制菜做起来很快，十几分钟就搞定了，味道也不错。”广东广州市90后消费者李庆告诉记者，她每周购买3到4次预制菜，夏天到了，比较爱吃牛蛙、烤鱼和小龙虾。
酸菜鱼、糖醋里脊等价格为15到30元，椰子鸡、海鲜锅、小龙虾等价格在35到90元不等……走进广州市中心的一间大型超市，冷柜里摆满各种口味和菜式的预制菜商品。据超市导购员介绍，年轻的上班族是购买主力。
“预制菜的火爆是一个新趋势。”湛江国联水产董事长李忠表示，尤其是在常态化疫情防控背景下，居家用餐频率升高，对便捷和品质的追求，让消费者开始青睐预制菜。
“从企业层面看，使用预制菜能明显减少门店人员且制作效率更高，可以降低企业的人工成本、运营成本。”许毅说。
新场景
露营经济逐渐兴起
江苏南京居民程晓最近迷上了露营。
“三五好友结伴而行，喝茶赏景，好不惬意。”程晓说，“现在市场上有很多比较成熟的露营产品可选择，有的只提供帐篷等设备，需要自备餐食，有的是全包，吃住游所需都准备好了，还有些个性化的产品会提供桌游、羽毛球等休闲项目。”在体验过几次露营后，程晓正打算带上父母一起户外郊游。
常态化疫情防控背景下，线下消费场景受到一定影响，周边露营、“云”健身等消费新场景受到青睐，尤其是既亲近自然，又放松身心，还能满足人们社交需求的露营，成为出游新潮流，露营经济逐渐兴起。
周末可以去周边露营休闲，日常居家生活中，程晓开启了“云”健身。“之前总是坚持不下来，跟着网络直播博主跳了几次健身操后，好像也没那么难了。”程晓说，相较于对着健身视频独自摸索，直播健身更有互动的氛围，更容易调动大家的积极性。
新观念
绿色消费成为新选择
见到河南灵宝市永辉果业有限责任公司董事长常启超时，他的手机不停地响着。“都是来要货的，可货早早就订出去了，实在供应不了。”常启超指着一箱苹果说，“灵宝苹果是国家农产品地理标志产品，每一个都经过精心挑选，畅销20多个省份，受到消费者的广泛喜爱。”
灵宝苹果建立认证追溯与监管平台。“拿出手机，扫一下外包装上的二维码，从基地、产品批次、物理防治、采摘，到包装、贮藏、出库、销售，包括工人在包装、挑拣的视频，所有信息都一清二楚。”常启超说。
无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志产品……近年来，绿色、健康、环保的新型消费理念正在全社会逐渐普及，绿色消费成为更多消费者的新选择。
为了满足消费者日益增长的绿色消费需求，各地区各部门加快探索，充分利用新技术新业态开发出更多绿色产品和服务，增加市场有效供给。
据《人民日报》
