报告指出，2021 年全球受饥饿影响的人数已达 8.28 亿，较 2020 年增加约 4600 万，自新冠疫情暴发以来累计增加 1.5 亿。报告提出的最新证据表明，全世界正在进一步偏离目标，无法保证到 2030 年消除饥饿、粮食不安全和一切形式营养不良。
报告介绍了全球粮食安全和营养最新状况，并提供了健康膳食成本和可负担性的最新估算结果。鉴于世界多数国家的公共资源有限，报告还为各国政府出谋献策，旨在通过调整当前对农业的支持方式，努力降低健康膳食成本。
2021 年有 8.28 亿人受饥饿影响，较 2020 年增加了 4600 万，较 2019 年增加了 1.5 亿。
从 2015 年起，世界饥饿人口所占比例相对稳定，却在 2020 年急剧上升，并在 2021 年继续升至 9.8%，高于 2019 年的 8% 和 2020 年的 9.3%。
2021 年，全球约有 23 亿人（占比 29.3%）面临中度或重度粮食不安全状况，较新冠疫情暴发以来增加了 3.5 亿。全球近 9.24 亿人（占比 11.7%）面临严重粮食不安全状况，两年间增加了 2.07 亿。
2020 年，新冠疫情及相关防控措施重创经济，食品消费价格随之上涨，以致近 31 亿人无力负担健康膳食，较 2019 年增加了 1.12 亿。
约有 4500 万五岁以下儿童出现消瘦，这是最为致命的营养不良形式，会将儿童死亡风险提高 12 倍。此外，由于膳食中长期缺少人体必需的微量营养素，有 1.49 亿五岁以下儿童生长发育迟缓，同时另有 3900 万儿童超重。
纯母乳喂养率稳步提高，2020 年全球近 44% 的六月龄以内婴儿获得纯母乳喂养。不过，这与实现 2030 年 50% 的目标仍有距离。令人尤为关切的是，三分之二的儿童未能享有最基本的多样化膳食，阻碍了他们实现健康成长、充分发掘自身潜能的可能性。
