新京报讯(记者秦胜南)立秋至,在“秋天第一杯奶茶”消费趋势中,养生、低糖成为关键词。8月7日,饿了么数据显示,立秋前一周,以百合、茯苓等为主要原材料的茶饮,订单增长均较去年同期翻倍,低糖奶茶销量同比增长2.5倍。
今年低卡低糖、祛燥降火等养生茶饮受到欢迎。立秋前一周,饿了么平台消费数据显示,推出油柑、黄皮产品的茶饮商家,分别是去年的2.7倍、1.5倍。同时,以百合、黑芝麻、玫瑰、茯苓为主要原材料的茶饮,订单增长均较去年同期翻倍,青汁饮品、山楂饮品订单增长更超去年5倍。
与茶饮原料“更养生”的趋势同步,消费者如今喝奶茶也更加追求低脂低糖。饿了么数据显示,今年低糖、代糖的增长趋势十分显著,相比去年同期,低糖奶茶销量增长2.5倍,推出低糖奶茶的商家数量更增长4.5倍。此外,提供0卡糖的茶饮商家同比去年增长超过1倍。
饿了么茶饮行业相关负责人表示,“时令消费热”当下已从正餐餐饮蔓延至茶饮行业,平台今年正通过数字藏品、跨界限定等方式创新茶饮消费体验。
编辑 李严
校对 吴兴发