金秋十月打卡美食，美味糕点不容错过。喜欢香山红叶，可提前品尝北京稻香村的“枫叶饼”；偏爱应季新鲜食材，墨茉点心局鲜芋系列新品值得一试；想知道面包新语22年的销量冠军单品？必是“经典松松”；怀念儿时的奶油蛋糕？好利来30周年纪念款产品带你回到童年。
北京稻香村“枫叶饼”：舌尖上的“金秋红叶”
金秋时节，老字号北京稻香村打造首届店内“红叶节”，造型逼真的“枫叶饼”根据老北京“入秋吃红薯”的饮食习俗，选择了口味松软、甜度适中的番薯口味。北京稻香村人气网红“零号店”也同步推出“京秋红叶”糕点，对外观和口味进行双重提升。北京稻香村还在线上平台发起“红叶摄影展”，邀请网友一起分享美景地，晒出红叶美照，一同展示京城的最美金秋。
北京稻香村“枫叶饼”。 受访者供图此外，在北京稻香村几十家门店购买自制北京烤鸭、山楂锅盔、牛舌饼、萨其马等伴手礼盒有折扣优惠，送出款款“京味”。北京稻香村“零号店”销售的复原眉毛肉饺、眉宫饼、果酱盒等经典产品，也可以帮你找回北京曾经的味蕾记忆。
墨茉“鲜芋爆浆麻薯”：应季食材的新鲜朴实
鲜芋爆浆麻薯、鲜芋半熟芝士、鲜芋奶酪雪贝、鲜芋奶酪球……入秋以来，新中式糕点品牌墨茉点心局推出一系列应用鲜芋原料制作的点心，灵感源自“吃当季时蔬果品”的饮食传统。鲜芋取材于湖南永州江永县，每日现蒸鲜芋并坚持手工制作芋泥酱，配方最大程度低糖化，以保留芋头原始、朴实的味道。
为提升芋泥顺滑细腻的口感，墨茉还加入纯乳脂红米勒奶油。其中，鲜芋奶酪球一抿就可在口中散开，鲜芋奶酪雪贝如同云朵般柔软，鲜芋爆浆麻薯Q弹有韧劲，鲜芋半熟芝士嫩如布丁，微甜不腻。
面包新语“经典松松”：松松软软有讲究
作为较早进入中国市场的西式烘焙品牌，面包新语的肉松面包“经典松松”，至今稳居销量冠军22年，松松软软的外形和口感深受消费者喜爱。据面包新语烘焙师介绍，制作“经典松松”的原料和工艺十分讲究，每一块猪肉、每一道手法、每一次烘焙都要恰到好处。
面包新语销量冠军“经典松松”。 受访者供图在面包新语各大门店，透过后厨的玻璃橱窗，顾客还能看到“经典松松”的制作全过程——松软的面包涂抹上秘制蛋黄酱，在精选猪肉丝里“打个滚”，不仅吃起来美味，制作过程也令人放松。
好利来30周年系列：带你回到小时候
1992年，好利来在甘肃兰州开设第一家蛋糕店。2022年，好利来在30岁生日之际，推出多个纪念款产品，其中“1992蛋糕世界”复刻了许多人儿时奶油蛋糕的外形，口味方面却进行了生椰凤梨等创新。
好利来“1992蛋糕世界”。 新京报首席记者 郭铁 摄除经典奶油蛋糕外，消费者还可以品尝到30周年纪念款半熟芝士，内含5种口味。据好利来店员介绍，半熟芝士是好利来最为经典的烘焙产品。
新京报首席记者 郭铁
编辑 李严
校对 柳宝庆
