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开设成功餐厅的5条提示

时间:2020-11-30 08:02:02 | 来源:

开一家餐厅需要大量的时间,精力和资源。从购买餐厅设备到聘请经验丰富的团队,都很难将所有零件准备就绪。最重要的是,仅仅提供快速的交货和高昂的价格并不总是意味着一家餐厅会成功。

最终,如果您想让餐厅成功,就需要遵循一些有用的提示。从重新考虑您的招聘过程到找到最佳的餐厅供应店,您可以按照以下方法在竞争中脱颖而出。

1.选择各种各样的餐厅用品。

选择一件设备可能很容易,但是找到所需的所有耗材将需要一些时间。最重要的是,饭店供应行业也具有竞争优势,因此寻找最优质的设备需要时间。幸运的是,像现代美食餐厅供应团队GoFoodservice这样的公司可以处理批发餐厅的供应,并提供可以改善您的商用厨房的创新产品。无需依赖本地商店,您可以在GoFoodservice网站上处理餐厅厨房设备的订单。这是一种简单的设备解决方案,可以帮助您轻松获得最好的产品,并享有轻松的购物体验。

2.注重员工。

酒店业高度专注于提供高水平的客户服务。成功取决于热情的员工才能使餐厅正常运转。对于许多餐馆来说,知识渊博的员工是他们运营的核心。这就是为什么在制定人员配备决策时需要避免自满的原因。您需要能够在所有步骤中为员工提供支持,以确保您提高团队士气并投资于可以有效展示您的品牌的团队。这意味着专注于环境健康和为员工带来幸福的适应性解决方案。

3.缩小“三巨头”的范围。

许多餐馆老板经常谈论三巨头:一个伟大的厨师,一个绝佳的地理位置和一个创新的概念。开一家餐厅就像完成一系列大型工作。这就是为什么您需要完善产品线,选择有效的房地产并确保选择能够执行愿景的厨师的原因。无论您是开始比萨饼店还是融合比萨店的概念,您都需要确保三巨头中的每一个都到位,然后再进行操作。考虑到餐饮业的变化速度有多快,这三者保持如此重要的作用令人惊讶。

4.不要便宜客人。

由于客人是您的收入来源,因此从厨房到客户支持的质量始终至关重要。碰到客人或碰到客人桌子上的所有东西都必须是高质量的。当您尝试以便宜的方式做事或偷工减料时,客人会感觉到。这可能会增加不良体验。虽然这适用于多种行业,但在商用厨房行业中尤为重要。从批发餐厅的供应中选择优质商品,设定公平,可承受的价格,并为会员计划提供特殊折扣,并在需要时提供奖励。

5.始终高估您的财务需求。

无论您是要获得厨房设备的自定义报价,还是要考虑某个空间的租赁费用,都应多花一些钱。由于利润在行业中通常很少见,因此拥有足够的资金以确保运营顺利进行很重要。一个好的经验法则是,在您开门营业之前,要掌握六到九个月的一般运营资金。客户需要花费一些时间,但是花费更多的时间来增加成本。

如果您对所做出的决定很聪明,那么可以开设一家杀手级餐厅。请遵循一些关键提示,以确保您始终处于领先地位,并始终专注于客户群。您会为自己的成就感到惊讶。

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