来源：中新经纬
“天儿冷了，元旦假期想和朋友在郊区订个温泉民宿‘泡泡澡’，打开预订软件，看到‘私汤房’一晚房价三千元至八千元人民币不等，甚至有四合院一晚售价15000元，吓得我赶紧关掉了页面。”北京朝阳区的王女士对中新经纬称。
距离2021年元旦还剩三天，不少人选择去特色酒店或民宿里“跨年”。据携程发布的2021年元旦出行报告显示，12月中旬已进入酒店预订高峰期。数据显示，元旦期间，热门城市高星酒店价格涨幅均值20%。跨年当晚酒店最贵，部分城市价格涨幅高达35%以上。你还准备去酒店跨年吗？
01民宿酒店“一房难求”
近日，中新经纬走访了北京市区及郊区的高端酒店和民宿发现，含有“私汤房”“温泉池”的民宿、酒店不仅一晚价格在数千元以上，特色房型还“一房难求”。
北京三里屯CHAO酒店的前台工作人员表示，圣诞节和元旦节期间，2501元/晚的小套房及4608元/晚的大套房几乎都已预订满房。“近期价格有一定的上涨，节日过后价格就会恢复正常，这段时期属于今年的预订上升期。”该工作人员称。北京三里屯通盈中心洲际酒店的前台工作人员也称，元旦期间，售价5万元以上的总统套房、8千元以上的洲际露台套房等均已被订完。
中新经纬查看第三方预定平台发现，元旦期间，北京郊区多款民宿也已“满房”。其中，北京京西民宿紫旸山庄内售价9660元/晚的“桐栖”、5710元/晚的“云间”、5610元/晚的“归园禅舍”等18种房型显示已“满房”。北京昌平区某私汤度假酒店售价8600/晚的房型也显示已被“订完”，截至12月28日，平台显示仅剩售价2480/晚房型未售罄。
▲高端民宿元旦已满房据携程发布的2021年元旦出行报告显示，12月中旬已进入酒店预订高峰期。数据显示，元旦期间，热门城市高星酒店价格涨幅均值20%。跨年当晚酒店最贵，部分城市价格涨幅高达35%以上。具体来看，张家口高星酒店价格上涨54%；北京高星酒店涨价42%；三亚高星酒店涨价30%等。
值得一提的是，消费者更偏爱温泉酒店。去哪儿网数据显示，11月22日以来，国内温泉酒店预订量已经恢复至去年同期水平。虽然预订量尚未超过去年，但是均价已经反超。
02高端民宿那么贵，从业者却称十年才能回本
“北京下第二场雪的时候，我们去了京西民宿，六个朋友包了一个院子，仅房费就近1万元了。”北京朝阳区的苏珊对中新经纬称。
苏珊介绍道，早在今年国庆节，她和朋友就打算在郊区“爬山”，奈何国庆假期的民宿酒店太热门，根本预订不到。“我是10月中旬预订的潭柘寺附近的民宿，平台显示11月的十几套房子全部满房，按照能预约的时间，我们选择了12月中旬，一个院子有三间房，每间房售价在3200元左右，一套院子差不多9600元。”
▲民宿房间作为互联网从业者，苏珊爱旅行，也爱拍照，打卡过不少网红民宿酒店。在苏珊看来，售价不菲的京西民宿虽然在配置上都是顶配，但相较于南方其他民宿，价格仍偏高。“我们上周去的那家民宿，有专门的服务管家，可以订餐或订车，院子里有露天私汤，可以泡温泉，吹风机是戴森品牌，马桶及卫浴也是进口品牌。从品质上看，确实是高标准，但和深圳、苏州等地同等高端民宿相比，每晚房价还是贵了近一半。”
高端民宿一晚售价那么贵，看起来似乎是一门“暴利”的生意。不过，北京京西某高端民宿酒店负责人阮威对中新经纬表示，从成本来看，高端民宿很“烧钱”。“首先是购置土地，我们只有70年的使用权和经营权，无抵押权。由于临近景区，这里房价一平米在5万元左右，我们民宿面积约1000平方米，仅土地成本就5000万元。2017年开始装修，目前装修费已超1000万元。”
除了大额的装修支出，每天的人工及用电支出也不少。阮威介绍道，目前他所营业的民宿共9个房间，均包含温泉池，每天的水电支出至少4000元；两位持证的厨师每人每天工资500元起，还有保洁、管家等其他人工成本。“每天营业的最低成本约6000元。若按照每天满房计算，每天总营收3万元，除去各项成本及税费，每年净利润最多也就500万元左右，算下来，我们差不多需要十年才能回本。”
▲北京京西民宿
中新经纬在北京紫旸山庄看到，这里有成片已建好的民宿群，一些施工工人正在对部分民宿进行装修和维护。一家中式装修风格的民宿前台工作人员对中新经纬表示，前来的顾客一般都是高消费人群，不乏流量明星或导演，有些公司团建也会选择在这里，都需要提前预约。“我们的房间价格较贵，但价格相对比较稳定，淡旺季浮动在两三百元上下。”
值得一提的是，近年来，新注册的民宿企业也在不断增多。天眼查专业版数据显示，以工商登记为准，截至12月21日，我国共有58310家企业名称包含“民宿”，且状态为在业、存续的企业。从地域分布来看，新增企业数排名前五的省份分别是浙江、陕西、广东、福建、四川。从注册资本分布来看，集中于0-100万元以上的企业数量最多，从2018年起，新增注册企业共计48198家，即近三年新增民宿企业占比82.66%。
03 专家：不宜对酒店房价涨幅作出过度干涉
景鉴智库创始人周鸣岐在接受中新经纬（微信号：jwview）采访时表示，近期民宿及酒店价格大幅上涨主要是因为需求端大于供给端。一是圣诞节及元旦节临近，受节假日因素影响。二是在以内循环为主的背景下，中高端消费人群无法出国度假，这部分高消费人群回流；三是在疫情防控常态化管理下，人们减少远距离出行，省内或市郊景区附近的酒店民宿成为刚需。
在周鸣岐看来，酒店或民宿价格上调本身是一种反映供需关系的市场行为。“在供过于求的时期，比如疫情严重时，以及旅游城市的传统淡季，不少五星级酒店每晚售价仅三四百元，从运营成本支出来看肯定会亏损。而同样的房间，在旺季和节假日每晚房间售价可达数千元，相差以倍计。在淡季时无人保障经营者的收益，在旺季也不宜对房价涨幅作出过度干涉。
“需要注意的是，市场监管部门应该重点监管酒店价格是否透明，房间的卫生安全问题，是否涉嫌夸大虚假宣传等，避免出现品质与价格不成正比的情况。”周鸣岐称。
北京市炜衡律师事务所律师张宇浩对中新经纬表示，节日临近，部分民宿酒店通过适当调高价格来平衡全年的利润比例，此类经营行为或不能构成“哄抬物价”的违法行为认定。“如果相关经营者为了达到某段期间内的暴力性获利，而联合周边经营者，超出合理区间大幅抬高价格的；或捏造、散布虚假或相关信息，刻意造成该地区价格大幅提升超出合理区间的。若出现以上两种情况时，恐将构成“哄抬物价”的违法行为。”
北京云嘉律师事务所律师赵占领在接受中新经纬采访时指出，根据《价格违法行为行政处罚规定》，经营者若存在哄抬价格，推动商品价格过快、过高上涨等行为，将被责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处5万元以上50万元以下的罚款，情节较重的处50万元以上300万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。
（应采访者要求，苏珊、阮威为化名）
文：张燕征 实习生 张瑶 标题责编：张燕征 赵佳然 罗琨
