新浪科技讯 9月3日晚间消息，首届中国饮品健康消费论坛在2021年服贸会期间举办。元气森林创始人唐彬森演讲时谈到：“元气森林任何产品的上架和推广，都是基于数据。有些产品卖的好，可能是因为渠道好，货铺在那，产品不好就坚决下架。”该论坛还透露，元气森林2020年营收27亿元，同比增长309%。
作为论坛重要组成部分，《健康中国饮料食品减糖行动白皮书》正式发布，专家和企业方对减糖、甜味剂做了较深探讨。中国工程院院士陈君石谈到，当下舆论认为甜味剂不好，是一种误解。甜味剂是现代食品工业不可缺少的一部分，一种甜味剂用在食品当中必须经过政府批准，也就是国家卫健委批准。
作为最贵的甜味剂，赤藓糖醇因为口感与糖接近、且不参与吸收代谢，被企业方和专家团队看好，并带动相关企业业绩增长。
今年3月，元气森林供应商之一的三元生物披露招股书。据其招股书显示，三元生物目前拥有的赤藓糖醇产能有5万吨，占国内产能的54.9%，占全球市场33%，已经是全球最大的赤藓糖醇生产商。2020年三元生物营收同比增长64.27%，净利润同比增长70.62%，增速超过目前A股的代糖概念上市公司。
同时，元气森林另一家供应商保龄宝，2020年营业增收13.81%。虽然赤藓糖醇仅占该公司营收板块的19.83%，但也明显拉动其业绩增长。（亚丹）
