原标题：如何吃好住好、防疫如何严要求、兴奋剂如何严查……听听冬奥后勤保障怎么说 来源：央视新闻客户端
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冬奥会在场馆建设、竞赛组织、交通、食宿、宣传等等方面有大量工作需要做。《冬奥来了》将对北京冬奥组委的各个领域负责人进行专访，来详细了解北京冬奥会各方面组织筹办工作的最新进展。今天，第一位接受专访的是北京冬奥组委运动会服务部部长于德斌。这个部门主要负责后勤保障，要事无巨细地负责北京冬奥会所有运动员、官员、工作人员等的食宿、医疗、防疫和反兴奋剂等工作。
已与三个赛区的103家酒店完成签约
北京冬奥组委运动会服务部部长 于德斌：现在目前来讲所有的（食宿、医疗、防疫和反兴奋剂）这5个大业务口的工作，现在基本上已经全面有序、按计划向前推进。从住宿来讲，我们已经与所有的北京、延庆、张家口地区的103家酒店进行了签约，那么同时也完成了星级评定工作，尤其是加强了对疫情防控闭环管理这方面提出了一些要求。
努力做好北京冬奥会疫情防控工作
遵守和尊重国际惯例，共同商量，共同协商，出台这方面的一些防疫政策，让更多人能够安全地参加，健康参加奥运会。
准备10月底左右，我们将公布第一版防疫手册，也就是让各国运动员和参赛涉奥人员来华之前要熟悉了解整个这方面各自应该遵守的一些政策，防疫的一些要求，包括我们国家的一些政策和要求。
餐饮工作融入更多中国春节文化元素
世界不同地区，不同民族，不同国家和饮食习惯的这方面的一个需求。我们除了准备了丰富的一些食品，中西餐食品之外，增加了一些春节的文化元素。比如像我们给运动员，包括职工，准备了一些炸春卷，正赶上十五的时候准备了一些元宵。除此之外，还给运动员准备特色食品烤鸭，包括一些适合外国人，包括这种节日氛围，这些外国人比较喜欢吃得酸甜辣口的这些食品饭菜作为一个必备的食品选择。
正落实反兴奋剂检测和服务运输招标工作
要拿精神上的金牌，干净的金牌，要对兴奋剂零容忍。到目前为止，基本上来讲我们在两地三赛区的反兴奋剂检测站已经全部都建完了，计划整体的工作是超前的。那么下一步可能一方面我们要加强对整个工作人员制度、标准、流程、检测方法这方面的一个培训，真正落实好反兴奋剂组织公平公正、透明度的原则，给国际社会一个满意的目标。
（编辑 王洪禹）
