白酒江湖风云变幻，各派掌门频繁迭代。在茅台、汾酒之后，五粮液（000858.SZ）董事长也换人了。李曙光荣退，曾从钦接棒，对于处在“前后夹击”中的五粮液来说，又是一番新的征程。
从资本市场的反应来看，换帅的消息发布后，五粮液的股价并没有像汾酒李秋喜离任时有那么大的反应，毕竟李曙光对五粮液虽有很大贡献，但执掌公司的时间和影响深度均不如李秋喜。换人之后，似乎一切风平浪静。截至3月7日收盘，五粮液股价为166元/股，总市值约为6500亿元，总体仍在下降区间挣扎。
其实，在表面的平静之下，李曙光留给五粮液的变化仍然值得盘点，更重要的是，白酒变局之下五粮液未来面临的挑战，需要从整个行业以及公司基本面、资本层面做一番审视。
盘点李曙光的“二次创业”
从2017年任职董事长到2022年离开，我们先看看李曙光的成绩如何。
首先从业绩上看，这五年来五粮液保持了一个较快的增长速度。2017年至2020年，五粮液的总营收从301.9亿元一路增长到了573.2亿元，接近翻倍。归母净利润从96.74亿元增长到了199.5亿元，翻了一倍多。
2021年三季度财报显示，五粮液前三季度总营收497.21 亿元，同比增长17.01%，归母净利润173.27亿元，同比增长19.13%，增速虽然有所放缓，但考虑到疫情的因素，仍然可圈可点。
所以，李曙光在业绩方面的成绩单还是不错的。要知道，在他接手五粮液之前，这家从上世纪90年代就坐上行业老大的白酒企业，正处在被茅台全面赶超后的灰暗时刻。
之所以被茅台赶超，一个重要原因就是五粮液在品牌方面的失策。本世纪初的十年间，五粮液可谓“子孙满堂”，子品牌一度超过上千个，比如五粮春、五粮醇、金六福、浏阳河等。依靠以量取胜，五粮液当了好多年的“五老大”，但品牌形象遭到严重侵蚀。
反观此时的茅台恰恰与五粮液相背而行，深挖品牌护城河，不断提价打造高端形象。2007年茅台出厂价首次超越五粮液，在高端品牌上实现了对五粮液的全面超越。
由于白酒具有很强的社交属性，品牌档次举足轻重。茅台的毛利率为什么可以超过90%，一个很重要的原因是其高端品牌形象已然被市场认可，而五粮液在这方面的失策，导致公司此后与茅台的长期竞争中落于下风。
李曙光在接任董事长后曾感慨，“江湖上老大不好当，老二也不好当，尤其是当过老大的老二。”
有了这种压力，李曙光2017年上任伊始喊出“二次创业”的口号，即在品牌、产品、渠道、体制机制等方面开启全方位深度变革。2018年进一步提出“补短板、拉长板、升级新动能”的战略规划。
在产品矩阵上，李曙光任上五粮液提出“1+3”战略，针对飞天茅台以下的高端白酒市场，推出了核心大单品第八代五粮液，同时树立超高端产品，借501、经典五粮液对标茅台飞天。
经过五年努力，五粮液作为浓香型白酒的龙头，江湖老二的地位虽然保住了，但重返巅峰仍有很大的难度。首先，老大茅台的发展并没有出现大的纰漏，没有给五粮液太多机会，而高端品牌形象一旦形成，只要茅台不出昏招，后来者不容易反超。
其次，五粮液虽然是“江湖老二”这样一个追赶者的角色，但之前当老大时积累下的问题，比如品牌过多、大经销商管理等，仍然没有得到彻底解决，一边解决老问题一边想着反超，难度可想而知。这也是为什么“当过老大的老二尤其不好当”的原因。
最后，五粮液还面临着多线作战，不仅要紧跟茅台防止落伍，又要面对来自泸州老窖、汾酒等一众虎视眈眈的小弟，处于前后夹击的局面。2020年底，五粮液与泸州老窖一度闹出“二选一”的风波，正是这种局面的缩影。
所以，李曙光的五年，在五粮液的品牌打造上，依靠第八代五粮液这种大单品，稳住了基本盘。但是，在高端品牌的突破上，五粮液并没有取得明显的成绩，反而陷入了苦战。
这种情况下，李曙光荣退，回看此前提出的“二次创业”，也许只能算成功了一半，另一半就要交给继任者了。
这位继任者就是曾从钦。
上下夹击中，五粮液求“稳”
相比离任的李曙光，资本市场更关心曾从钦，而相比李曙光当初直接空降五粮液，曾从钦从2019年已经入职，算是公司的原班人马。
所以，曾从钦对五粮液不论是政策、产品体系、发展规划或是经销商等都应该相当熟悉。所以，对于这一次的人事变动，不少业内人士认为这意味着五粮液原有的发展路径等得到延续，以稳为主。
其实，这也符合曾从钦此前曾对五粮液发展规划的描述。2021年12月，曾从钦曾在五粮液的共商共建共享大会上表示，2022年，五粮液将继续坚持稳字当头，稳中有进，坚持持续性增长的底层逻辑。
当时他指出，五粮液目前总体上供应量偏紧、厂商将坚持巩固第八代五粮液千元价格带大单品的市场核心地位，持续优化计划配置，加强产销协同。高端品牌方面，五粮液将坚持发力2000元以上的白酒市场，实现“经典五粮液”的市场突破，持续提升这款产品的市场地位。
不难发现，与李曙光大搞“二次创业”不同，稳字当头有可能成为曾从钦执掌五粮液的主基调。
之所以求稳，与五粮液目前面临的“前后夹击”的处境不无关系。千元价格带无疑是五粮液的基本盘，但随着今年1月份茅台推出指导价1188元的“茅台1935”，一度成为网红引发抢购，五粮液身上的压力明显增加。
截至目前，“茅台1935”的价格在1800元上下，而五粮液经典普五的价格在1400元上下。从价格上来讲，“茅台1935”对五粮液的基本盘形成了直接的挑战。由于茅台具有一定的品牌优势，在外界看来，处于守势的五粮液势必受到冲击。另一方面，随着春节前后白酒行业掀起的一波涨价潮，众多白酒同行比如泸州老窖的国窖1573步步紧逼，也让五粮液不敢大意。
所以，此时五粮液选择一个“稳”字，也是势不得已。而体现在未来的业绩上，五粮液可能要告别李曙光时代的高速增长，进入到一个相对平稳的增长区间。
但是，近年来白酒行业的一大潮流就是“酱酒热”，这对于寻求平稳的浓香老大五粮液来说并不友好。
市场中有观点认为，五粮液之所以被茅台拉开距离，除了品牌之外，酱香酒越来越热也是一大原因。众所周知，白酒行业整体产量多年来一直处于下滑状态，但酱酒产量近年来却不断增长。
数据上更为明显，2010年至2020年，国内酱酒市场规模年均增速为16%。2020年酱酒产能约为60万千升，占白酒产能的比重约为8%；市场规模1550亿元，占比达27%；利润端的占比达到40%。
在这种咄咄逼人的形势下，“稳”字当头的五粮液，是稳如泰山还是稳住别慌，资本市场与行业内又怎么看？
市值蒸发7000亿，五粮液“靴子落地”待反弹？
从目前五粮液的走势上观察，资本市场似乎信心不足。从2021年2月19日的最高点354.61元/股，到3月7日166元/股的收盘价，五粮液在过去一年的跌幅超过50%，已经腰斩，总市值蒸发接近7000亿元，相当于蒸发掉了一个比亚迪。
虽然白酒板块整体回调，但在“茅五泸”以及山西汾酒、洋河股份等几大白酒上市公司中，五粮液的跌幅最大。而从估值上看，截至3月7日收盘，五粮液的动态PE约为28倍，在几家同行面前也仅高于洋河股份。
为什么会出现这种状况？其实，自从2021年白酒板块跌下神坛之后，市场从对白酒未来的发展就出现了一些分歧，有观点认为白酒行业正在进入一个大转折，未来的上升空间已经不大，也有观点认为白酒目前只是暂时回落，长期看仍是优质到“世界也无法改变”的赛道之一。
其实，无论哪一种观点，五粮液作为浓香龙头、曾经万亿市值的行业老二，似乎都不应该受到这么大幅度的冲击。
也许我们可以从一些财务数据上发现一些端倪，比如赚钱能力上，五粮液去年三季度的销售毛利率为75.26%，排名行业第八；同期ROE（净资产收益率）为19.03%，排名行业第七。可见，虽然五粮液的营收和净利润规模位居行业第二，其业绩增长的质量在行业并不算太优秀。
对此，第一上海证券在研报中曾指出，五粮液近期由于处于管理层换届过渡期，一定程度上导致了公司的整体发货量较大、发货节奏把控被弱化、市场监管不够精细、核心产品批价不稳等多方面负面影响。
其实，出现诸如发货节奏、批价不稳等问题的原因，与五粮液长期依赖的大经销商渠道密切相关。白酒行业专家肖竹青曾对媒体指出，五粮液目前亟待解决的问题，就是大经销商对五粮液决策体系的“绑架”。据他介绍，大经销商曾经是五粮液成长重要的推力，但对五粮液如今的决策形成、执行有很大影响，特别是对于整个产品控价方面，产品的成功提价需要三个月，但跌破市场控价只需要一天。
对于白酒特别是高端白酒来说，定价至关重要，这无疑将成为曾从钦面前需要解决的问题。
随着曾从钦的上任，很多机构都认为靴子落地，未来五粮液将进入一个稳定发展的时期。比如前述第一上海证券就认为，随着新的管理层稳定下来，公司将持续加强核心品牌市场推广、渠道精细化管理、落实市场库存及批价管控等，五粮液的产品量价业绩有望得到良性发展。
总体来看，在整个白酒板块中，30倍估值的五粮液似乎已经处于低估区间，换帅之后如果能稳住阵脚，白酒老二的上升空间仍然很大。但是，这都要取决于五粮液后面的发展质量。
但是，茅台的影子，似乎正变得越来越模糊。
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