大家好~今天来为大家带来两款千元级性价比风炉烤箱的横评。千元机基本上是风炉烤箱的守门员，千元以下主要是以平炉为主，而千元+的产品就有了大风炉循环这样的功能了。虽然平炉也有热风循环功能，但是平炉的循环风并不带有加热功能，对于整体提温来说效果有限。而大风炉的风机旁边带有热管加热吹的热风是带有很高的温度的，能够更快的提升温度，并且为食物进行加热。更方便360°对烘焙进行上色。
先给出两款单品的链接，这次618促销活动中，两款价格都在1100~1200元档。性价比都非常突出。一起来看一下吧~
下面我们就从以上5个维度，以及实际的3种类型食物烘焙中测试一下两款千元级风炉烤箱的表现。大家可以按照自己的需求来进行入手。
第一部分：整体外观对比
1.1 产品外观材质与颜色选择
海氏i7外观：先来看一下二者外观的对比，先来看一下海氏i7，这款还是i7风炉烤箱是采用的的钢琴烤漆的漆面材质。外表光滑，无气泡无麻点。漆面做工非常工整。除了这款叫做“印象白”的配色之外，海氏i7还提供了一款叫做“巴黎蓝”的配色。我入手的这款是比较常见的“印象白”配色，比较适合日常的家用。
门把手是这种哑光银色风格的隔热把手，比较上档次。LOGO和型号名称位于双层防爆隔热钢化玻璃门板上。在门边采用的圆角防磕碰设计。
巴黎蓝配色具体可以看一下这个。巴黎蓝并非英伦风的那种深蓝色，更像是马卡龙色系的蓝色配色。整体风格比较活泼可爱，适合年轻小姐姐入手。海氏这款i7的漆面做工确实非常不错。颜色均匀，对于颜值方面要求比较高的小伙伴可以放心入手。
长帝大白鲸外观：长帝大白鲸的门框采用了PBT材质，虽然是PBT材质，并没有特别明显塑料感，不过和金属烤漆漆面相比少了一点点像是瓷釉的质感。虽然同样的白色外观，和海氏i7的那种钢琴烤漆漆面的还是不太一样的风格。
把手是这种哑光的塑料拉丝风格。配色方面只有这款叫做“初雪白”的配色可以选择。LOGO位于哑光的门把手上。在门边采用的圆角防磕碰设计。
1.2 容量和烤箱尺寸对比
这两款都是40L的黄金容量。一般来说，家用的主力烤箱建议容量30L以上，一次可以烤完全部食材，能节省下不少的时间和能耗。而且大一点尺寸的烤箱内的热量也更加均匀，各种食材也能充分享有自己的空间。下面就来看一下二者的体积对比。
海氏i7的桌面占用面积：宽465mmX深489mm（含把手），海氏i7的烤箱高度：高385mm。 长帝大白鲸的桌面占用面积：宽520mmX深507mm（含把手），长帝大白鲸的烤箱高度：高408mm。
从上面数据可以看出，海氏横向宽度要比长帝大白鲸小5.5cm，深度比长帝大白鲸小1.8cm，高度小2.3cm。在内部容量同样都是40L的前提下，海氏i7比起长帝大白鲸要节省不少台面空间。如果家里空间比较局促的话，比较建议入手海氏i7这一款，毕竟宽度小了足足有5.5cm，而内部容量又都是40L，日常摆放也更加节约空间。另外，烤箱的重量也有较大区别，海氏这款烤箱11.2kg净重，长帝大白鲸15.5kg净重。如果平时是收纳在橱柜中，经常需要经常上下搬运移动的话，可以入手海氏i7这一款。如果平时放在厨房固定位置，可以随意选择。
第二部分：内胆和配件对比
看过两款烤箱的外观之后呢，来看一下里面的材质。海氏i7和长帝大白鲸都采用了搪瓷内胆，搪瓷内胆比起我之前用的镀铝锌板的烤箱内胆要高级了几个档次。搪瓷材质更加安全，在高温条件下无有毒有害物质释放，也没有异味，还能聚拢反射热量。清洁的时候一擦即净。做烤肉一类的食材，特别容易飞溅的汁水。如果是原来那种镀铝锌板烤箱就很难擦干净，久而久之会积累有很多污渍。搪瓷内胆一下就搞定了。既然有这么多好处，我们就来实际对比一下，两款烤箱的搪瓷内胆有什么不一样的地方。
2.1 内胆材质对比
海氏i7的搪瓷内胆：内胆并非简单的搪瓷板，而是3D成型的立方体内胆。在烤箱的侧面，是这种有5个凸起的结构，可以在上下4个位置放置烤盘。背部则是一整块异形搪瓷板，中间部分留出了大风炉和加热管的凸起结构，横竖各有17排的切风口。二百多个出风口可以让风力更加分散均匀在整个炉内。顶部同样是陶瓷内胆好打理，底部则是接渣盘。整体来说都是非常好打理的结构。长时间使用也不会残留污渍。可以保持炉腔内部的干净卫生。
长帝大白鲸的搪瓷内胆：长帝大白鲸的内部也是搪瓷板结构。侧面同样采用了3D成型的立方体内胆，一共有3个可以放置烤盘的位置。背板与海氏i7不同，背板基本上是一块平板，并没有为风机做专门的3D成型。在背板中间有一个圆型镂空的切风结构。面积也没有海氏i7背板上那么大。顶部同样是陶瓷内胆好打理，底部则是接渣盘。整体来说都是非常好打理的结构。长时间使用也不会残留污渍。可以保持炉腔内部的干净卫生。
2.2 烤盘/烤网/接渣盘对比
海氏i7附带盘一览：包括了金色烤盘、烤架、接渣盘。其中最牛的就是这个主烤盘：金色烤盘。金色烤盘是海氏i7的主烤盘，这是一个可以让食物上色不过重，防沾易清洁的烤盘。烘焙时非常好用。材质也非常特殊，海氏特有烤盘。
长帝大白鲸附带盘一览：长帝这边附带的烤盘配置也比较给力。带有2个搪瓷烤盘，烤网，菱形烤网、接渣盘。主烤盘是搪瓷烤盘，也是比较容易清洁的材质。
2.3 门板对比
海氏i7门板材质：双层钢化玻璃门体非常漂亮，隔热效果也比较好。内层聚能保温、中空隔热节能、外层隔热设计。在烤制的时候内部温度200度左右，外部50度左右，隔绝内外热量传递，防止发生意外烫伤。
长帝大白鲸门板材质：同样采用了双层隔热门。起到隔热作用防止烫伤。
2.4 炉灯对比
海氏i7炉灯：暖色炉灯，亮度不错。实际烤的时候，可以从外面看一下内侧，来对比一下。
长帝大白鲸炉灯：暖色炉灯，亮度也不错。实际烤的时候，可以从外面看一下内侧，来对比一下。
2.5 取烤盘工具
海氏i7工具：海氏的取烤盘工具，主要是使用隔热手套。
长帝大白鲸工具：这边使用的是烤盘夹。
2.6 其他赠品方面
海氏i7赠品：目前618活动期间，前30分钟付尾款，是赠送237元电子秤+礼包的活动。具体详细内容，以页面为准。
长帝大白鲸赠品：长帝618促销则是赠送价值129元的烘焙工具礼包。具体详细内容，以页面为准。
第三部分：加热配置
3.1 整机功率
海氏i7风炉电烤箱和长帝大白鲸风炉烤箱的功率都是2000W。
3.2 加热配置
海氏i7风炉电烤箱热管分布：7根加热管，分别分布在烤箱上方3根，下方3根，背部风炉1根。下面可以来看一下。下图是底部的三根加热管。
顶部的三根热管。另外在背板后风炉周围还有一根曲线热管。
长帝大白鲸风炉烤箱热管分布：5根加热管。上2根，下2根，风炉1根双弧形热管。下图是上方2根热管，在背板后还要弧形热管。
底部两根热管。
第四部分：温控配置
4.1 温控传感器
海氏i7风炉电烤箱和长帝大白鲸风炉烤箱，采用的均是电子控温。并且都是双NTC传感器控温，上下独立控温。PID控温算法。
4.2 调温面板
海氏i7风炉电烤箱温度调节方式：上管和下管独立设置温度，温度范围60~230℃，这个温度调节范围要更广一些。另外可以设置加热时间。中间显示屏幕主要是显示上下管温度和加热时间等信息。
另外还可以一键切换发酵/果干模式，开启关闭大风炉热风，开启关闭炉灯等控制。
长帝大白鲸温度调节方式：长帝的温度信息采用各种图标显示。切换上下管，风炉等，通过菜单键进行选择。温度的可调节范围是80~230℃。
时间和温度调整主要依靠这个旋钮。
第五部分：风炉配置的详细对比
这两款烤箱都是采用了背部大风炉的设计。都是单风炉电烤箱。风炉本来是一种商用技术，后来逐渐应用在民用烤箱上，可以使得食物360度环绕加热，更加均匀。升温效率也大大提高。烘焙上色和起酥效果更好，而烤制肉类的时候也无需转叉和中途翻面。
海氏i7风炉：风扇叶数量：11个，切风口17排。从图片中可以看到，i7的风扇扇叶非常密集。而且横竖各17排切风口。让风均匀的吹出。在风机旁边配有热管，一边加热一边吹风。实现360°环绕循环风。另外海氏i7的风机尺寸也比较大，整个背板区域基本都是风机覆盖。
长帝大白鲸风炉：风扇叶数量：6个，切风口7层。通过图片可以看到大白鲸的风扇内部情况。在风机旁边配有热管，一边加热一边吹风。背板的开口不是很大，风主要从中部吹出。
第六部分：实际使用对比
下面就来实际对比一下，两款烤炉的使用情况吧~
6.1曲奇饼干
海氏i7：黄金烤盘表现非常好，上色均匀。大风炉正好位于后方，风力强劲，而且切风口也很分散，360°的热风呼呼吹。上色非常均匀。炉灯亮度不错。可以看清楚内部情况。门玻璃透光性也很好。实际烤出来的曲奇非常酥脆，YYDS！黄金烤盘烤制这种饼干类东西，确实是非常好用。
长帝大白鲸：大白鲸的烤盘不是平盘，是有凸起形状的，不像海氏的是平盘那么方便，如果烤比较大一点的饼干例如桃酥什么的，底部是那种凹凸不平的，就不是很方便。实际烤制的表现效果也是不错的。烤出曲奇效果还是很OK的。
6.2 烤串
下面就来烤个串来看看。
海氏i7：空间还是很宽敞的。一次烤这么多大串空间完全足够。有了大风炉之后，上下都加热，也不用翻面了。烤的时候靠近上层一点，这样表面比较容易产生美拉德反应。表面烤硬一点更好吃。40L大空间确实是非常游刃有余。
长帝大白鲸：长帝的烤网空间也是特别宽敞。同样也是不用翻面，直接烤就可以了。40L空间日常家用还是非常绰绰有余的。
6.3 法式牛角可颂面包
可颂面包烤制后是那种酥脆掉渣的感觉。烤了之后会有那种起酥效果，下面就来看一下。
海氏i7：烤之前体积比较小。也没有蓬松的感觉。
烤好之后可颂蓬松起来，而且特别酥。一碰就掉渣的感觉。起酥效果很好。
长帝大白鲸：烤好后效果也是不错的，面板也都各个膨胀起来。
总结
通过以上的对比，大家基本上对两款烤箱也都有了非常全面的认识。可以说从整体来看，两款烤箱是定位非常接近非常相似的两款烤箱，而且在各种参数方面，也都没有特别明显的差距。下面主要从有区别的几个点来为大家再总结一下二者不同。
1、海氏i7门板是烤漆材质，更有瓷釉的光泽，并且有白色和蓝色两种配色可以选择。长帝大白鲸是PBT门板，比较偏哑光。如果对颜值方面有要求，建议优先海氏i7。
2、烤盘方面，海氏i7采用的黄金烤盘，这是一款平底不粘烤盘，上色均匀，如果是烘焙的小伙伴，建议入手还是i7，这款烤盘更偏烘焙方向，对烘焙非常友好，如果需要更多黄金烤盘的话，单买1个黄金烤盘价格大概80元/个。长帝大白鲸采用的是搪瓷不粘烤盘，底边是有凹凸花纹的，随包装内一共带有2个搪瓷烤盘，比海氏多了一个，也是比较实惠。偏烘焙的话海氏优先选择i7黄金烤盘。日常家用比较杂的话，搪瓷烤盘比较耐钢丝球刮擦，收拾起来不心疼。
3、加热方面。海氏i7上下加背板一共7个热管。长帝大白鲸一共上下加背板5个热管。风机方面，海氏i7是11扇叶+17排切风口的设计。长帝是6扇叶+7圈排风口设计。整体来说海氏的加热覆盖范围更广，更分散。
4、价格方面：目前海氏i7在618期间是1189元，长帝大白鲸在618期间1249元。价差60元。价差基本上是一个烤盘价格。考虑到长帝有两个烤盘，整体来说，两款的价格相似。赠品方面海氏是价值237元的厨房秤和配件，长帝方面是价值129元的工具。实际上二者的价格几乎差不多。
这两款作为千元档大风炉烤箱，表现都非常出色，目前618促销力度非常不错，大家可以按需入手了！
