世界上最大的信任危机,来自Tony。
每一次的手起刀落都是一场心理博弈,每一场免费项目都充满着套路,你签下的每一笔都将成为“呈堂证供”,最后自己吃了哑巴亏,有苦说不出。
譬如杭州小吴的事件仍历历在目,4万元的提发际线修鬓角项目吓得他当场报了警,缴纳2500元离开后热搜如期而至,评论区带火小吴的同时,谴责店家高价收费的也不在少数。
哪怕是王思聪也抵挡不住高价美容的诱惑,近日豪掷2.8万为自己理“保长头”,效果似与10元剪没差,溢价2800倍的头并不是没有男生爱,而是普通的他们,正深爱着十元剪。
01.“重出江湖”的十元剪
10元剪的故事,要先从价格“美丽”的美发店开始说起。
随着颜值经济的兴起,我国,2017-2021年美容美发相关企业注册量都是呈现逐年增加,且增速都在30%以上。而且截至今年1月底,中国美容美发企业累计注册总数已经超过84万家。
而不同级别的城市对应着美发门店客单价不一,新一线和二线城市的美容美发门店平均客单价价格较高,分别为263.1元/位和260元/位,数据包含烫染及剪吹。
从门店的价目表可以看出,发型师的等级越高,价格越高,在我们普遍的认知中理发只是“把长发变成短发”,而到了理发店内部就是“我们做的造型要冲出亚洲,媲美欧洲”,因此美发行业总是存在较严重的宰客、过度推销、价格虚高等诸多负面问题。
理发在业内称为美发,是美业的一部分,与美甲、美容同属一类,女性消费者及有着时尚追求的男性消费颇多。
重庆网的记者早在2009年就了解到,重庆女孩每年花在美容美发上的开支就达3000多元,在那个年代,3000元相当于普通人一个半月的工资。
女性是美业的主要消费群体,但男性的头发就跟胡须一般,时间长久了看起来邋遢慵懒,按照一月一理的频率,30元一次,一年在理发上要花费近400元,若是有洁癖的,半月一次?一周一次?
彼时,十元快剪像是一束光照向7亿男性的头顶。
早在几十年前的家乡小道上,时不时会有剃头的老师傅端着家伙坐在路边,一个脸盆,一面镜子,一个坐椅,5元一次,逢年过节涨价到10元,理发的男性、老年人、小孩居多。
随着消费升级及环境改变,路边的老手艺人逐渐消失了身影,2015年起,十元快剪店突然的的兴起似乎继承了他的衣钵。
这些店以“低价”和“快速”为主打,没有会员制,没有推销办卡,更没有诱导消费,也没有染烫、洗护服务,而是用专用的吸发器代替水洗,除了剪发,别无他物。每次消费平均价格在10元-15元之间,在物价飞涨的今天,堪称美发界的“拼多多”。
去快剪店理发的有四种人:老人、小孩、已婚男性、光头。这四类人的共同点就是不太在意理发的水平是不是那么高,对发型没有太大的要求,头发剪短,看起来有精神就行了。
也就是说,这群人追求的是极致性价比。
国内最早的一批快剪店是从超市收银口附近开始开店的,开店的他们很聪明,他们知道10元一剪取得的利润非常单薄,只有足够的客流量能实现盈利,超市的收银口不仅流量大,还拥有极强的传播效应。
疫情过后不少男生因居家隔离失去了理发的机会,活生生剪头发留成了F4,剪发的刚需加14亿人口,这是快剪在中国发展的最大基本面,根据2021年5月份国家统计局在国新办发布会上发布的第七次全国人口普查数据,儿童加60岁老年人口达到5.1亿,他们是快剪店的第一大人群。
快剪的核心竞争力便是简单、快捷、便宜,据业内人员介绍,很多快剪店要求理发师拥有3年以上理发经验。实际上,成都的众发快剪店要求自己的快剪员工是10年以上工龄的老师傅。
“你可能觉得让老师傅做快剪太屈才。但你要知道,如何剪得又快又好,是非常考验技术的。”店主老板吴永清说道。
而对于理发师来说,快剪店也是一个可以很好增长技术的“学校”,就比如吴永清的店里,客流量较高的时候一天一个理发师会剪到200个头以上,这与将理发师培养成推销员的美发店形成对比。
国内快剪的连锁领头羊优剪给员工开出的工资在7k-12k之间,其中保底5000-5500,再加上业绩,普通层在7k-8k左右,中层在8k-10k,回头客好评多的理发师则在10k以上。
根据目前的数据统计显示,全国各大地区的理发师的平均月工资处于3000-6000元的范围之内,只有10%-13.3%的理发师的月收入是达到万元以上。学徒工平均的月收入在2000元左右,店内理发师的底薪在1500左右,他们主要靠的是理发的提成及卖卡的提成。
甚至随着物价的飞涨,理发师的工资无涨幅的占据了33.31%,工资下降的占据了18.9%,这也让理发师成了一个流失职业。
不过快剪店的利润并没有那么大。
我们来算一笔账,按照单日80张剪发单,一单10元,那么一天就是800元,一个月收入在32000元左右。铺子在10㎡-15㎡左右,一平方15元/天来算,一个月的房租在3150元左右,一年至少4万元,加上加盟费及设备所需费用10万,再招聘一个理发师,每月6000-8000的工资,基于这些我们可以算出这家快剪店的毛利:32000-3150--8000=20850元/月。
若老板自己不会剪头,外加设备折旧,一月的收入仅有一万多些,想靠做快剪发家致富难,只能算谋生罢了。
02.快剪的前世今生
在2014年之前中国还没有“快剪”这个概念,是做快剪这个群体共同创造出了这个新词。
2015年-2016年之间,快剪一直以加盟的方式运作,最先进入中国的是优剪和星客多,他们是日本快剪理发店QB House的中国学生,而QB House早在1996年便出现在了日本街头。
QB House的创始人是小西国义,他在1995年再平常不过的一天体验了附加按摩、推荐等“周到”的理发服务,最后还收取了他6000日元的昂贵费用。于是他开始思考如何让理发变得更加的便捷,从而创立了日本最成功的快剪店QB House。
根据QB House年报显示,其年收200亿日元(12亿人民币),利润为20亿日元(1.2亿人民币)。
最开始QB House的门店口会用一盏红绿灯来表示店面的繁忙程度,这大大减少了顾客们排队的时间,且在进入门店后在自助机上取票,这让理发师不用费心收银,从而完全专心在理发上,自助售票机的使用是QB House成功的秘诀之一。
很快,QB House的成功传出海外,台湾人庄威和曾在阿里任职7年的熊国平都看中了快剪行业,于是庄威创立了星客多,熊国平创立了优剪。
仅仅半年时间,“星客多”在北京、上海已经入驻25家店面,共计90位发型师,在2015-2019年间获得5轮投资,融资金额合计超1.5亿元,创新工场、顺为资本、黑洞投资、梅花创投等为投资方,优剪也同样获得5轮融资。
不过同样是5轮融资,也同样的起步时间,两家的门店数却有着天壤之别,截止2021年,星客多的总门店数不及70家,而优剪的门店已经遍布深圳、广州、武汉、长沙等地,有着近1000家的门店数。
这主要的原因在于两家的选址不同,星客多的门店以商场门店为主,优剪则以社区门店为主,虽然商场店铺的客流量高,但租金较贵,不利于快速扩张。
目前优剪的累计付费用户已有近500万,三个月内回头率达80%,会员年消费次数为8.5次。在熊国平的未来规划中,优剪会在将来的3-4年间拓展到4000家,并开到50个城市中去。
但优剪和星客多的差距实在太大,作为同母的品牌,星客多被优剪正式合并,两家合为一家并不是一件坏事,譬如之前常去星客多的一位顾客称:门店的理发师并没有换,只是预约的小程序发生了变化,以及门店的优惠政策不同。
很快快剪就如同“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”般,像雨后春笋全部露出生长的痕迹,除了加盟,很多人还发现快剪的大部分简单工具通过电商平台就能购买到,譬如快剪专属“洗剪吸”中的吸发器。
更值得注意的是,快剪逐渐成了互联网美发的代名词,不仅会在线上引流,后期还会挖掘用户数据,给予门店运营和支持。
而有了自助售票机的加成,老板们可以随时通过手机来查看实时营收、客流量、理发师考勤上下班情况、理发师业绩报表,甚至不管有多少连锁店,一部手机就能完成所有门店的调价。
看似完美的快剪也有短板,杭州的赵先生一直在这家十元快剪理发,直到一天他吃了闭门羹,后来才得知,这家开在超市里的快剪理发店,因卫生问题被叫停了。
不仅消毒柜故障,执业人员也没有健康证,而那些与客户“亲密接触”的毛巾与推子,都在没有任何消毒清理的情况下继续给下一位顾客使用。很快,杭州有将近10家快剪店被排查出卫生问题,其中还包括执业人员的服装不卫生规范等原因。
根据《美容美发场所卫生规范》和《理发店、美容店卫生标准》的规定。理发店是独立的公共空间,店内需要配备通有上下水的水池,供理发师洗手和清洗工具。而没有洗头服务的快剪使用独特的吸尘器来吸剪下的碎发,不少客户反应自己剪完头发后身上的碎发很多。
若做不到公共用品“一客一用一换一消毒”,门店只好关停跑手续后再继续开业。
在我国美容美发市场快速发展之时,行业推销办卡、漫天要价、强制消费、虚假宣传、跑路等乱较为严重,而快剪就像是美发业的一缕清流,虽冲击不到做美业造型的中型理发店,但对小型理发店带来了不小的冲击。
美发业若想脱离乱象丛生的局面,则需加强品牌规范化,大力发展品牌和加盟,将质量做到统一、高效,行业内部更加和谐,避免同行业内部恶性竞争。
没有一个理发师愿意成为一个推销员,若想快速增长技术,快剪兴许是个不错的平台。
参考:
中国美容美发行业发展趋势研究与未来投资分析报告(2022-2029年) ——观研报告网
快剪行业观察:为什么快剪模式能在中国成星火燎原之势?——天羚售票
10元快剪它能赚多少钱?——宁叔爱思考
一个快剪品牌做到年收入200亿?快剪到底是什么样的赚钱模式?——天羚售票
快剪连锁品牌优剪吃掉了星客多——界面新闻
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