运营商财经网张杨/文
紫燕食品靠做“夫妻肺片”起家，旗下的“紫燕百味鸡”也有一定的知名度。现如今，该公司正在申请上市，近期刚通过了证监会审核。担任公司总经理一职的。正是年仅32岁的戈吴超。
公开资料显示，戈吴超出生于1989年9月、本科学历，毕业后自2012年9月开始担任紫燕食品采购总监。
也就是说，戈吴超在大学刚一毕业，便开始担任紫燕食品采购总监职务、跻身于高管人员序列，为什么如此年轻就能担此重任，还与他是董事长钟怀军的女婿有关。
2021年7月，紫燕食品在中国证监会网站披露招股说明书，拟于上交所主板上市。截至招股说明书签署日，紫燕食品无控股股东。紫燕食品实际控制人为钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤川。
其中，公司董事长钟怀军与邓惠玲为夫妻关系，钟勤川和钟勤沁为钟怀军与邓惠玲的儿女，公司总经理戈吴超与钟勤沁为夫妻关系。
上述五人，合计持有公司85.98%的股份并控制公司88.58%的表决权，并已签署一致行动协议，是公司的共同实际控制人。如此一来，也就不难理解，年纪轻轻的戈吴超为什么能成为公司总经理。
然而最近势头很猛的紫燕食品，去年却被爆出一门店里老鼠乱窜的新闻。
去年9月，上海市民王女士拍到，紫燕百味鸡沪光路店橱窗里老鼠乱窜。不久，该事件冲上微博热搜。目前，属地市场监管部门已对此事立案调查，并责令商户立即停业整顿。
属地市场监管部门检查显示，该门店证照齐全，但营业执照没有按规定悬挂，健康检查状况表只记录到9月11日。检查期间，执法人员没有发现老鼠踪迹。老鼠到底从何而来，他们表示需要调取监控，进一步调查后才能确定。不过，市场监管部门还是责令商户立即停业整顿，聘请第三方开展灭鼠行动，排除卫生安全隐患。
紫燕百味鸡官方微博发表声明称，公司注意到相关媒体的报道，有视频拍到紫燕个别门店在晚市收市后发现老鼠，公司就此事向广大消费者表示歉意。紫燕食品已要求该门店停业、并全力配合有关部门的调查，共同查找具体原因。
事实上，这并不是紫燕百味鸡第一次出现食品安全问题。
在紫燕食品公开的招股书中，就披露了两次相关的处罚情况：2019年4月，紫燕食品全资子公司广州川沁生产的红油笋丝（散装称重）经检测微生物项目不合格，被监管部门处以没收违法所得51.9元、罚款2万元的处罚；2020年6月，上海市闵行区市场监督管理局认定上海紫昊在天猫商城（紫燕食品旗舰店）所售产品涉嫌虚假宣传（未标明包含食品添加剂），对其处以5000元罚款。
紫燕食品正在冲击IPO的关键时期，却多次发生食品安全问题，戈吴超身为公司总经理难免要负监督责任，此后如何发展，运营商财经将持续关注。
