原标题：科普帖来了 牛牛是如何凭借数千年勤恳态度赢得高地位的？ 来源：央视新闻客户端
在漫长的历史长河中，从古至今，牛一直陪伴着人们的生产生活。不仅是勤勤恳恳忙活儿在田间，牛还是地位的象征，一起去博物馆里了解一下牛牛的故事吧。
在漫长的历史长河中，从古至今，牛一直陪伴着人们的生产生活。不仅是勤勤恳恳忙活儿在田间，牛还是地位的象征，一起去博物馆里了解一下牛牛的故事吧。
牛，作为中国人农业上的好帮手，从古代开始就一直活跃在田间地头。《农书》中有记载，“至春秋之间，始教牛耕，后世田野开辟，谷实滋盛，皆出其力。”
由此可见，从春秋时代开始，牛就一直勤恳地努力工作，帮助中国人开垦土地。因此，牛的地位也是很高的。
牛，作为中国人农业上的好帮手，从古代开始就一直活跃在田间地头。《农书》中有记载，“至春秋之间，始教牛耕，后世田野开辟，谷实滋盛，皆出其力。”
由此可见，从春秋时代开始，牛就一直勤恳地努力工作，帮助中国人开垦土地。因此，牛的地位也是很高的。
陕西历史博物馆讲解员 徐大卫：在西周时期，天子使用太牢，就是牛羊猪三位祭品，其中牛是最为重要的。诸侯级别就没有牛了，只有猪和羊。
陕西历史博物馆讲解员 徐大卫：在西周时期，天子使用太牢，就是牛羊猪三位祭品，其中牛是最为重要的。诸侯级别就没有牛了，只有猪和羊。
陕西历史博物馆中，收藏了170余万件（组）藏品。在这些文化瑰宝中，尤以青铜器、陶俑、金银器和唐墓壁画最富特色。
走进陕西历史博物馆，我们找到的第一头牛是这件青铜器，别看它样子呆萌，可是国家一级文物，名叫牛尊。你看它双眼圆睁，张耳抱角，身体中空浑圆，四腿粗壮。整体造型生动可爱，又不失庄重大气。
尊，是古代的酒器，这具牛尊，巧妙利用了牛的各个部位实现了酒器的实用功能，代表着中国古代青铜器的最高水平。
陕西历史博物馆中，收藏了170余万件（组）藏品。在这些文化瑰宝中，尤以青铜器、陶俑、金银器和唐墓壁画最富特色。
走进陕西历史博物馆，我们找到的第一头牛是这件青铜器，别看它样子呆萌，可是国家一级文物，名叫牛尊。你看它双眼圆睁，张耳抱角，身体中空浑圆，四腿粗壮。整体造型生动可爱，又不失庄重大气。
尊，是古代的酒器，这具牛尊，巧妙利用了牛的各个部位实现了酒器的实用功能，代表着中国古代青铜器的最高水平。
陕西历史博物馆讲解员 徐大卫：它尾巴卷起为把手，舌头伸出作为流口，上方立虎作为盖，兼具了美观和实用性。
这件汉代陶牛，整体为灰陶质，表面着黄色彩绘。陶牛身躯壮硕，脖颈粗短，腹部宽大，四腿强健，体现出一股刚猛有力的牛气。陶牛作为一种随葬品，也是当时的历史文化和社会生活的一种真实载体，体现了汉代人对牛的重视。
陕西历史博物馆讲解员 徐大卫：它尾巴卷起为把手，舌头伸出作为流口，上方立虎作为盖，兼具了美观和实用性。
这件汉代陶牛，整体为灰陶质，表面着黄色彩绘。陶牛身躯壮硕，脖颈粗短，腹部宽大，四腿强健，体现出一股刚猛有力的牛气。陶牛作为一种随葬品，也是当时的历史文化和社会生活的一种真实载体，体现了汉代人对牛的重视。
陕西历史博物馆讲解员 徐大卫：大家来到陕西旅行，一般会在回坊美食街看到很多腊牛肉、牛肉泡馍之类的食品。但其实在中国历史发展的阶段当中，牛肉在很长一段时间是不允许人们偷偷食用的。其中养牛有标准，每旬要进行评比。
陕西历史博物馆讲解员 徐大卫：大家来到陕西旅行，一般会在回坊美食街看到很多腊牛肉、牛肉泡馍之类的食品。但其实在中国历史发展的阶段当中，牛肉在很长一段时间是不允许人们偷偷食用的。其中养牛有标准，每旬要进行评比。
牛在农耕文明的作用很高，汉代延续秦代律法，严禁私人宰杀耕牛。到了宋代以后，牛肉才慢慢普及。
这是馆藏的一组唐代十二生肖陶俑。当中辛丑年的生肖主角穿着敞领宽袖的袍服，双手拱于胸前，样子既文雅可爱又带着几分滑稽，像不像正给您拜年呢？
十二生肖在我国不仅表示人的生肖，更是古代用来记星象、记日和记年的重要作用。
牛在农耕文明的作用很高，汉代延续秦代律法，严禁私人宰杀耕牛。到了宋代以后，牛肉才慢慢普及。
这是馆藏的一组唐代十二生肖陶俑。当中辛丑年的生肖主角穿着敞领宽袖的袍服，双手拱于胸前，样子既文雅可爱又带着几分滑稽，像不像正给您拜年呢？
十二生肖在我国不仅表示人的生肖，更是古代用来记星象、记日和记年的重要作用。
陕西历史博物馆讲解员 徐大卫：十二生肖的起源很早，我们最早是在秦简里发现的，日书里就记载了十二生肖。慢慢到了汉代，在论衡里，把我们现在的十二生肖就定下来了。十二生肖的珍贵之处在于我们对时间的划分，吻合了我们的生活起居以及农业生产，这一点是非常关键的。
陕西历史博物馆讲解员 徐大卫：十二生肖的起源很早，我们最早是在秦简里发现的，日书里就记载了十二生肖。慢慢到了汉代，在论衡里，把我们现在的十二生肖就定下来了。十二生肖的珍贵之处在于我们对时间的划分，吻合了我们的生活起居以及农业生产，这一点是非常关键的。
陕西历史博物馆的馆藏文物中，与牛相关的文物还有牛首金扣环，玉雕卧牛，还有陶俑牛车，唐三彩牛车等等，它们也是牛从数千年前，陪着中国人一路走来的记录。是勤劳肯干精神的体现，也代表着中国人鼓足干劲，通过自己勤劳的双手，实现美好生活的态度。
（编辑 邱婧）
陕西历史博物馆的馆藏文物中，与牛相关的文物还有牛首金扣环，玉雕卧牛，还有陶俑牛车，唐三彩牛车等等，它们也是牛从数千年前，陪着中国人一路走来的记录。是勤劳肯干精神的体现，也代表着中国人鼓足干劲，通过自己勤劳的双手，实现美好生活的态度。
（编辑 邱婧）
