原标题：传顶新国际正考虑赴港IPO，德克士和康师傅私房牛肉面业务将被纳入
图片来源：德克士官网3月3日，彭博新闻援引知情人士消息称，康师傅品牌背后的台湾食品公司顶新国际集团（下称“顶新国际”）正考虑将旗下餐饮业务上市，目的地香港，计划募资8亿美元。
顶新国际是方便面品牌“康师傅”的母公司。上世纪80年代，顶新集团创始人魏氏四兄弟看到大陆改革开放的商机，由台湾赴大陆投资，早期从事制油行业。1992年，顶新在天津地区率先投资建立方便面生产线，并创立了康师傅品牌，到1996年，顶益(开曼岛)控股有限公司在香港上市，后期这个上市公司于2002年更名为如今的康师傅控股有限公司，主要在中国从事生产和销售方便面及饮品。
在康师傅控股公司以外，顶新国际旗下业务还包括炸鸡连锁品牌德克士、餐饮连锁品牌康师傅私房牛肉面、连锁便利店全家等品牌，涉及多种业态。
据彭博社消息，此次顶新国际赴港IPO，或将其德克士和康师傅私房牛肉面业务纳入其中。该消息同时指出，IPO计划尚处于初期阶段，也可能会决定不推进。
德克士起源于美国南部的德克萨斯州，1994年进入中国成都，1996年被顶新国际收购。在中国发展初期，德克士采用了“农村包围城市”的策略，一直在深耕三、四线城市，以避开肯德基、麦当劳的锋芒。自2000年开启加盟以来，德克士已在中国内地开出了超过2600家门店，其中85%为加盟店。根据市场研究机构欧睿国际的数据，德克士在中国快餐市场的份额排名第三，仅次于肯德基和麦当劳。
但随着肯德基、麦当劳对下沉市场发起进攻，抢走了德克士原有的部分市场份额，德克士也转而开始在一线城市谋求发展。
2018年，德克士在上海开设了首家无人智慧餐厅“德克士未来店”；更早之前，德克士在上海试点“舒食”概念店，通过在产品上增加蔬菜含量、现点现做、食品溯源等方式进行差异化布局。随后，德克士在“舒食”门店的基础上不断进行升级延伸，推出“舒食+”概念店、“舒食快餐店”。
与此同时，在产品层面，德克士也加快了推新速度，比如近期曾推出植物肉系列产品；营销上也在不断向年轻人靠近，并不断加大在外卖业务、数字化方面的投入。
如今，德克士已确定了其反攻一线城市的决心。2020年9月，德克士首席运营官崔凯军透露，2020年德克士一年在全国新开400-500家门店，其中北上广深突破200家门店，近三年门店数有了最大增幅，往后德克士也会继续加速。但由于德克士近年来很少公布具体业绩情况，外界对其真实运营状况了解的并不多。
至于康师傅私房牛肉面，则是顶新国际于2006年在北京创立的餐饮连锁品牌，主打现熬汤头的台湾口味牛肉面。2011年，康师傅私房牛肉面在32个中国内地城市开出了124家门店。但近年来，这个品牌在市场上的声量有所减弱。
顶新国际此次被传考虑将把中国餐饮业务分拆上市，很容易让人想起百胜中国。
2016年11月1日，百胜餐饮集团中国事业部从百胜餐饮集团分拆出来独立运营，成立百胜中国，同日在纽约证券交易所上市。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。
这样做，对百胜集团而言是一个价值最大化的操作。彼时，中国市场是百胜集团收入的重要来源，2012-2015年间，中国已连续4年为百胜集团贡献了超一半的收入，但中国的营利占比正在急速下滑。
此外，在中国区业务没有变得更糟糕前，成立百胜中国、上市吸引中国资本，都有利于公司在中国市场的进一步本土化，寻找提振业绩的可能。同时，这一动作还减少整个集团业绩受中国市场波动所带来的影响。
