原标题：寻求源头好物 京东携手品牌实现有质增长
当下，我国经济正处于高速发展的阶段，随着生活水准的不断提高，人们对于产品的质量要求也不断提高，品质生活成为了消费新趋势。新趋势之下，不少企业从源头坚守品质初心，通过打造IP化的地标产品，为消费者提供来自全球的优质好物。
不过，源头好物要如何走出来，真正进入千家万户之中却是难中之难。无论是直接与最上游的原产地直接合作将其标准化，还是要以最快速的方式让其到达消费者手中，又或是助推其品牌化发展，都需要相关企业具备相应的能力。
京东便是其中先行者之一。京东超市通过其突出的供应链优势、全域营销能力以及全渠道销售策略，不仅帮助产业带向“标准化、产业化、品牌化”迈进，更以此帮助大食品行业的成熟企业与新锐品牌实现了有质量的增长。
源头好物受消费者追捧
自古以来，中国人民就对于吃颇有讲究。
大连樱桃个大饱满、口感丰富，丹东草莓汁水充盈、味道清香......曾经隐匿于当地的好物，通过电商平台更多展现出来的同时，也带火了“源头好物”的标签。
5月13日，全球化监测和数据分析公司尼尔森IQ发布《2021食品行业消费趋势洞察》报告。报告指出，在消费者心目中，产品与原产地间的关联性日益增强，“源头好物”受到更多消费者追捧，成为“网红”。
据报告显示，源头产地的重要性逐渐升高，消费者对生鲜蔬果类产品的地域性日趋关注，在过去一年来，社交媒体上同时提及生鲜产品和原产地的社交内容增幅赶超仅仅只提及产品本身，多种“产品+原产地“的关键词搜索次数在京东均超过10万频次。
从深山到高原再到江河湖海，更多的中国好物被推向了城市餐桌。这些来自“五湖四海”的源头好物在迅速增长，满足了消费者多元化需求的同时，也带动了当地的产业，形成了许多高品质的产业带。
作为深受消费者信赖的商超，京东超市在以严格的食品标准满足消费者的同时，也敏锐地洞察到消费者的需求，正通过和品牌的积极合作，共同推动“源头好物”的品牌化发展，并为打造地标产品作出更多努力。
以京东超市与五常大米品牌共建为例。2020年政府溯源五常大米在京东超市销售达5000万，一二线用户占比65%，有机商品占比达54%，带动平台五常大米品类销售突破10亿元。
在与四川攀枝花芒果产业带的合作中，通过“京心助农项目+物流云仓”模式，联动政府领导线上直播带货，当日销售达500万。
据了解，仅2020年上半年，包括攀枝花芒果、琯溪蜜柚、赣南脐橙、阳山水蜜桃等产地农业多个品类同比突破100%。
源头好物如何走出来？
实际上，源头好物“好”在源头，“难”也在源头。
如何让源头好物走出来？如何迅速到达消费者手中？如何让其地标IP化？如何让它们更具品质和标准化？一切都考验着企业供应链、渠道、销售策略等各方面的能力。
以京东超市为例，为了让消费者以最快的速度吃上放心的“源头好物”，京东超市选择了不断与各类农产品特色产业带以及最上游的商品原产地直接合作。
业内人士指出，这种与源头直接合作的方式，是近年来各大企业均在发力的方向。一方面，它能通过建立完善的体系，形成现代农业新格局，打造出亮眼的地标产品，另一方面又能通过与政府、品牌的联动，真正有效减少中间环节，为消费者提供更新鲜、更具价格竞争力的商品。
很显然，京东超市已经走在了行业前列。近年来，通过整合供应链、销售、全渠道资源等优势，京东不断加码与各地政府、企业、养殖/种植户的合作，通过大数据、物流等技术，让更多消费者通过京东超市认识、了解山东大樱桃、广西“桂”酒、攀枝花芒果等源头好物，并通过各种活动将其推向了千家万户。
除此之外，为了更好地实现产业带集群式发展，京东超市还发布了百大产业带孵化三大举措——产地农业品牌化、产业基地集群化、农产品流通大中台建设，孵化更多产业农业集群，与政府品牌一起合作开创大食品行业的“新食代”。
据了解，上述举措也正在发挥其效应，为越来越多的源头好物走出产业带提供切实帮助。
例如，地域产品多具有时令性，一旦滞销容易带来重大损失，据了解，京东与赣州市果业局及近百家果厂签约合作，从物流、商标、技术等全方面为其赋能，依靠数智化农产品流通大中台，赣南脐橙能实现最快次日就能达到全国消费者手中。
助力大食品行业各品牌有质增长
在给消费者带去更多源头好物，推动大食品行业品牌价值和销量双升的同时，京东超市也着种重于全渠道、产业带等战略举措，助力成熟企业与新锐品牌实现有质量的增长。
隅田川这一新锐品牌，正是在京东超市对黑咖啡这一细分品类的助推下，迅速成长起来。
在黑咖啡市场的迅猛扩张下，与京东超市合作的隅田川咖啡恰逢其时地进入了消费者视线。这是一家主打挂耳、咖啡液等无糖咖啡产品的品牌，与当下消费者追逐健康减肥的需求不谋而合。
隅田川渠道总监虞嘉豪指出，其品牌的爆发期是在2018年，正巧的是同年入驻京东超市，之后整个品牌每年都是300%以上的增长，可以说这两年隅田川的高速增长离不开京东超市支持。
2020年，隅田川最主要的一款意式挂耳鲜咖啡24片装产品，在京东超市实现整年销售额超千万元的成绩。2021年1月份，品牌整体成交额同比增长超过400%，持续保持高速增长。
除此之外，隅田川品牌借助京东超市大数据获得全渠道消费趋势反馈，同时品牌还会在京东超市与消费者互动，收集消费者对产品包装和口味等需求，进行C2M（反向定制）。由于持续改进产品保鲜、工艺等技术，隅田川不断创新的产品吸引了更多消费者。
事实上，无论是新锐品牌还是成熟企业，从原产地到消费者手上，仅靠商品品质的支撑并不够，想要实现有质的增长，离不开京东超市在背后的支持。
在服务方面，京东超市通过对品牌入驻赋能、标准赋能、包装赋能、客服赋能、工具赋能、食安检测等品质服务保障体系，提供全供应链流程标准化、产业化支持。
为了挖掘、打造产业带爆品，京东超市不仅建立起了原产地好物和消费者之间的稳固桥梁，还通过全渠道协同、供应链协同、仓配协同，实现精准营销和即时消费场景的进一步深化，为新老品牌创造了新的增量场。
不仅如此，京东超市通过包括京东主站、七鲜、一号会员店、京喜等渠道协同，帮助品牌进一步探入下沉市场，撬动食品市场即时消费需求，扩大发展空间。
与此同时，京东物流重点布局全国多个农产品产业带，拥有超3.4万条冷链卡班线路，覆盖超过60万个行政村，也为品牌提供标了准服务网络之外的定制化供应链解决方案，帮助其打造出最先一公里的物流“新基建”。
正如京东集团副总裁、京东零售集团大商超全渠道事业群总裁冯轶所言，京东超市将开放在全域营销、全渠道、智能供应链、技术等方面的核心能力，推动大食品行业品牌价值和销量双提升，将更多高品质的新品、源头好物带给消费者们，并通过全渠道、产业带等战略举措，助力品牌成长，孵化更多产业农业集群，一起合作开创大食品行业的全新格局。
