Table2-1 农业农村部监测奶牛主产省（区）
生鲜乳平均价格
采集时间价格（元 / 千克）环比（%）4 月 28 日 4.23 -0.24 月 21 日 4.24-0.54 月 14 日 4.26-0.24 月 07 日 4.27 0.0注：规模以上乳品企业（年销售额 2000 万元及以上）的产量统计，每年企业数量不一样。
2021 年 1-3 月全国干乳制品产量 44.62 万吨，同比增长 12.95%
根据国家统计局数据，2021 年 1-3 月全国干乳制品产量 44.62 万吨，同比增长 12.95%，其中 3 月产量 16.08 万吨，同比下降 5.16%。
1-3 月，干乳制品产量前 10 位的省份中，河北、黑龙江、广东、陕西产量同比下降，其他省份产量同比增长，10 省份产量合计 36.05 万吨，同比增长 12.37%，占全国总产量的 80.81%，黑龙江产量最高，9.64 万吨，同比下降 2.25%，占全国总产量的 21.61%。3 月，这 10 省份干乳制品产量合计 12.94 万吨，同比下降 3.90%，占当月全国总产量的 80.50%，黑龙江产量 3.36 万吨，同比下降 18.03%，占当月全国总产量的 20.91%。
Table4-2 2021 年 1-3 月全国及主产省干乳制品产量
单位：万吨
注：规模以上乳品企业（年销售额 2000 万元及以上）的产量统计，每年企业数量不一样。
Figure4-3 全国干乳制品月度产量，2020～2021
Figure4-4 全国干乳制品年产量，2000～2020
2021 年 1-3 月全国奶粉产量 23.43 万吨，同比下降 3.57%
根据国家统计局数据，2021 年 1-3 月全国奶粉产量 23.43 万吨，同比下降 3.57%，其中 3 月份产量 8.13 万吨，同比下降 24.32%。
1-3 月，奶粉产量前 4 省份中，河北、陕西产量同比下降，4 省份合计 17.22 万吨，同比下降 2.24%，占全国总产量 73.50%，黑龙江产量第一，9.34 万吨，同比增长 1.56%，占总产量的 39.88%。3 月，这 4 省份奶粉产量只有内蒙古同比增长，产量合计 6.16 万吨，同比下降 16.93%，占当月全国总产量的 75.73%，黑龙江 3.17 万吨，同比下降 13.67%，占当月全国总产量的 38.98%。
Table4-3 2021 年 1-3 月全国及主产省奶粉产量
单位：万吨
Figure4-5 全国奶粉月度产量，2020～2021
Figure4-6 全国奶粉年产量，2008～2020
注：财务费用去年同期为负值。
妙可蓝多向蒙牛定增募资 30 亿元获得审核通过
4 月 19 日，妙可蓝多发布公告称：向蒙牛定增募资事项申请获得证监会发审委审核通过。妙可蓝多拟向内蒙古蒙牛定增募资不超 30 亿元，后者将成公司控股股东。
2020 年末，妙可蓝多公布了非公开发行 A 股股票等相关议案。拟非公开发行股票募集资金总额不超过 30 亿元，该次非公开发行价格 29.71 元 / 股，非公开发行股份发行对象为内蒙古蒙牛乳业 (集团) 股份有限公司，蒙牛将以现金方式认购本次非公开发行的全部股票，并已与妙可蓝多签署附条件生效的《股份认购协议》。蒙牛承诺，自本次非公开发行完成之日起 2 年内，将内蒙古蒙牛及其控制企业的包括奶酪及相关原材料贸易在内的奶酪业务注入妙可蓝多。同时蒙牛将确保妙可蓝多于本次发行完成之日起 3 年内退出液态奶业务，变为蒙牛的奶酪运营平台。
合并蒙牛旗下奶酪业务之后，妙可蓝多将直接超越百吉福成为国内奶酪行业龙头。
天润乳业唐王城乳品加工项目一期今年 3 月底正式投产
天润乳业在投资者互动平台表示，公司唐王城乳品加工项目一期产能 3 万吨 / 年，已于今年 3 月底正式投产，目前公司产品加工能力能够满足市场需要。
