十一黄金周，外出旅游是很多人的假期关键词。总台央广中国之声特别报道“黄金周换岗体验”，今天来到苍山洱海旁的云南大理。“不快乐就一路向西去大理”，在这里，脚步会不由地慢下来。
这些年，不少人都选择了放弃大城市的忙碌生活，到大理经营民宿，一边养家糊口，一边享受生活。不知道你是不是也有过这样的愿望？在大理经营民宿，现实真的如想象中那般美好吗？
记者体验民宿老板
“要多和客人聊天，培养回头客”
何建文在大理经营着三家民宿，十几间房，背靠苍山，面朝洱海。三家民宿中，有两家是亲戚搬家后交给他打理的，还有一家是帮朋友照看。这几天记者跟着何建文，体验客栈老板。
记者跟着何建文驱车10公里去给客人打山泉水，来这里打水的车排满了不大的停车场，每个停车位的身后，就是早已改造成水龙头的泉水开关。如此接泉水，很便利，又觉得似乎少了些苍山洱海间的诗意。“5块钱泉水随便接，带小推车的1块钱，扛着桶进来的只要5毛。”
几桶水装好，缠住封口，开车回去。何建文说，这次他们打的水能够喝两三天。打回来的水，存在门口的水缸里，何建文给每位客人都准备了一瓶烧好的山泉水，等他们回来直接带回房间，剩下的，留着沏茶用。
△何建文在准备新的床单房间卫生找专业的保洁来做，打扫一间要20块钱。疫情前客人来往频繁，床单被罩等就交给专业的公司清洗，拖鞋、牙刷都有专门的供应商，早餐客人在民宿所在的小区食堂吃。国庆假期头几天的房早已预订一空。
何建文的这三家民宿中有两家一楼都是大大的茶台，在他看来，民宿和酒店的不同，在于民宿要多和客人聊天，聊得投机，回头客也就来了。
“您有新订单啦！”何建文的手机上装着8个商旅APP，一旦有一个响起，产生了订单，他就得把相应的房间在另外7个APP里关掉。
△何建文的民宿一楼这两天住在民宿里的客人，基本会在10月3日离开，黄金周后半段的生意，何建文也不着急，也许有人到了大理当天，才会来订房。傍晚，住宿的客人回来了，记者跟着何建文给客人沏茶。从深圳来的瑜伽老师、从昆明来的退休阿姨，大家天南海北聊了起来。
受疫情影响大，经营有压力时，何建文也做过预售卡，通过朋友圈卖出去。他认为与其在平台上交广告费、打价格战，不如多花时间和客人们交心，培养回头客，通过人脉有了更多本地客源，经营也会更放心。
国庆期间，随时可能会有客人上门，何建文经常开着大门。偶尔有事，不在家里，房间密码就会直接发给客人。
△夜晚聊天之余，何建文和爱鸟玩耍民宿老板：放弃大城市生活来大理
头一年的体验是新鲜的
何建文是本地人，经营民宿没有贷款或是租金的压力。和他相比，从广州来的岑玉选择把客栈开在苍山脚下，与当地村民合作，租下撂荒的土地，从民宿到场地租赁再到园艺，她都有涉猎。记者就跟着她安排除草、管理客人三餐。
△岑玉的民宿一楼岑玉说：“现在带着农民一起在做，总共算下来应该有差不多40间了，配合民宿的休闲环境，还有露营帐篷活动场地，场地要整理，因为雨季草太多了。”
每天就是除草、打草。
2015年，岑玉放弃了在广州的教师工作来到大理，像很多放弃大城市生活来大理的人一样，头一年的体验是新鲜的。虽然客栈越做越大，但她慢慢发现，无论在哪里，生活都会追着你，生活的琐碎，依然逃不掉。
△岑玉种的薰衣草对岑玉而言，现在的这家民宿更像是实现自己理想的一张门票。但能否就这样永远留下来？岑玉说，不一定，说不定下一个“大理”还在未来等着她：“每一天都过得很充实很踏实。可能觉得这里该干的事情我都体验的差不多了，想做的事情也做的差不多了，也许就有新的愿望产生。”
▌本文来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）
