原标题：元气森林继续摆脱代工厂
图片来源：视觉中国近日，元气森林召开供应链及食品安全战略发布会，宣布“超级城市群+5大自建工厂”战略布局初步完成。
自2019年至今的三年时间内，元气森林针对华北、华东、华南、华中、西南地区5大城市集群布局了5大工厂，重点对应京津冀、长三角、粤港澳大湾区、川渝、两湖中南地区市场。
据元气森林方面介绍，10月6日元气森林的第四家工厂、湖北咸宁工厂正式进入设备安装调试阶段，主要面向华中地区，预计最快今年年底投产。第五家工厂也已于9月30日在四川都江堰破土动工，预计在明年春季实现投产。此前，元气森林在安徽滁州、天津西青和广东肇庆建成的工厂已全部投产。
布局上述五家工厂，元气森林总计投资55亿元，未来这些工厂的总产能将达到50亿瓶饮料。
图片来源：元气森林在代工年代屡屡遭遇生产“断供”，是元气森林“变重”的缘起。
国内大部分碳酸饮料生产线都控制在国际巨头手上，对完全依赖代工模式生产的企业而言，一旦代工厂计划变更，就可能造成自家产品生产跟不上，渠道无货可卖的境地。2018-2020年，元气森林就曾连续遭遇多起生产“断供”。
靠气泡水起家的元气森林今年来逐步将业务版图拓展到了茶饮料、奶茶饮料（乳茶）、酸奶、果汁、矿泉水等多个品类。进入并在这些细分赛道真正立足，必须要有强大的供应链做支撑。
元气森林生产中心总经理李炳前介绍称，元气森林推出的乳茶系列，国内很多生产线没办法进行代加工；微气泡+果汁，国内以前没有这类产品，靠代工厂也做不到。最终，公司决定选择自建工厂，确保产品开发和供应链更有针对性，也能快速适应市场变化。
元气森林披露，在过去的一年哪里，元气森林新增饮料口味30余种，平均产品研发周期5.5个月，研发成本同比增加350%+。
