来源：央视财经
现在，正值冬春蔬菜生产供应的关键时期，为应对寒潮天气给农业生产带来的不利影响，农业农村部表示，将通过扩大蔬菜生产面积等措施，来稳定供应。
农业农村部表示，北方设施蔬菜主产区要稳定增加设施蔬菜生产面积，保障本地供应；城市郊区要提早安排应急保供蔬菜品种生产，在北京，2021年全市蔬菜生产目标将比上年提升20%，产量达到156万吨，播种面积达到62万亩，北京大兴区的一家蔬菜基地利用蔬菜生长期的不同，套种蔬菜增加产量。
北京某蔬菜生产基地负责人 刘福娟：通过茼蒿和香芹的套种，可以增加一茬茼蒿的产量，亩产在4000斤左右，这个大棚总共13亩，累计一个月可以增加产量5万斤左右。
记者了解到，北京蔬菜基地利用首都科技和种业资源优势，提升单产水平，北京房山区的一家蔬菜智能大棚就通过温度、浇灌自动化控制和水培种植叶类蔬菜，实现品质可控、生长速度加快。
北京某蔬菜生产基地技术负责人 高云海：露天菜地生产一般两个半月，叶类菜，但是温室大棚一个月就能生产出来。
从全国来看，今年冬季蔬菜主产区，不论是南菜北运主产区，云南、广西、广东等南方7个省份，还是北方设施蔬菜产区，山东、河北、河南等北方6个省份，蔬菜种植面积今年都有扩种。
除了蔬菜供应，国家发改委相关负责人昨天（20日）还表示，我国粮油肉蛋等重要民生商品也供应充足，有底气、有信心保持国内物价总体平稳运行。
国家发展改革委价格司重要民生商品价格处处长 康敏：我国粮油肉蛋菜等重要民生商品供应充足，不仅地里有货、生产稳定，库中有货、储备充足，架上有货、品类丰富，而且产销衔接畅通、道路运输畅通、终端配送畅通，民生商品价格平稳运行有坚实基础。
康敏介绍，“地里有货”是指今年我国粮食产量将连续7年稳定在1.3万亿斤以上，为国内粮食市场供应奠定了坚实基础，目前全国在田蔬菜面积1.03亿亩，预计未来三个月蔬菜供应量有望达到2亿吨，同比增加700万吨，可满足每人每天3斤菜的供应量。
“库中有货”指的是，当前粮食库存总量充足，处于历史高位，特别是小麦和稻谷两大口粮占总库存的70%以上，小麦库存可以满足一年以上的消费需求。
另外，各地农贸市场、超市货架上粮油、蔬菜货源充足，各类产品琳琅满目、一应俱全，完全能够满足群众消费需求。
国家发展改革委价格司重要民生商品价格处处长 康敏：据我们监测，近日全国平均蔬菜价格出现回落，其中前期涨幅较大的菠菜、油菜、黄瓜等价格降幅在10%以上。
国家发展改革委价格司价格监测调控处副处长 朱晓海：总的来看，生产稳定、供应充足，我们完全有底气、有信心、有能力保持国内物价总体平稳运行。
