DoNews 3月15 日消息（张佳）日前，黑龙江广播电视台极光新闻对鹿角巷哈西万达店、鹿角巷凯德广场学府路店在经营过程中存在“饮品存异物，店员将手指伸进原料瓶内抠取果浆”“奶制品过期苦涩”以及“冷藏奶制品不冷藏”等问题进行了曝光。
据悉，鹿角巷全称为“鹿角巷 THE ALLEY DA”，其招牌“黑糖鹿丸”受到消费者喜爱，甚至一度带火了黑糖珍珠脏脏茶这一品类。
据极光新闻报道，在记者于鹿角巷哈西万达店、学府凯德店、王府井店采访期间发现，鹿角巷哈西万达店中的员工在点单、擦桌、抠果浆店的全程中不洗手，而在鹿角巷哈尔滨凯德广场学府路店内，冷藏柜里摆放着共计72瓶标有“冷藏鲜牛乳”的高温灭菌乳制品，在这些作为店内奶茶制品主要原料的“味全高品质冷藏牛乳”瓶身侧面是有注明“贮存条件：2-6℃冷藏”的，且瓶身正面也可以看到“冷藏牛乳”的醒目字样，但记者注意到，在后厨的操作台上，有3瓶冷藏牛乳，处于常温放置的状态。
在鹿角巷王府井店内，一瓶刚刚开封，使用过半的冷藏鲜牛乳，更是直接被放在操作台右下角的位置，但距离这款没有瓶盖保护的牛奶，不到30厘米的位置，就是后厨堆放抹布，和擦地拖布的清洁工具区域。
除以上问题外，在鹿角巷王府井店内，还存在着“操作全程露脸”、“开封奶制品未及时放进冰箱”等问题。
值得注意的是，此前曾有媒体报道，鹿角巷花1个亿打假7000家山寨店，但显然对于鹿角巷L来说，真正的“信任危机”不仅仅是山寨店带来了，更需要从自身产品安全着手。
