21世纪经济报道记者 陈植 上海报道
一场突如其来的疫情，不但给全球旅游度假产业发展造成巨大波折，也给涉足旅游度假领域投资的产业资本构成日益严峻的投资风险。
在2015年斥资9.58亿欧元完成收购法国地中海俱乐部（Club Méditerranée，下称Club Med）后，复星一度对这家以“一价全包”和滑雪度假村起家的法国知名度假村品牌全球扩张充满期待。
但是，突如其来的疫情令全球旅游度假产业遭遇发展低谷，也给复星等产业资本带来未知的投资风险。
记者获悉，整个疫情期间，多家欧洲大型一站式休闲度假村运营机构因收入骤降，不得不向当地政府申请资金救助与资产重整，导致众多旅游产业投资资本遭遇巨大损失。
“在2020年初疫情暴发后，复星旅文集团高层专门举行一次会议讨论对策，会议高层一致认为疫情是全球性公共卫生事件，但不是企业商业模式与战略布局的危机。因此，当其他全球度假类酒店集团决定收缩战线时，复星旅文与Club Med仍将致力于在成本可控的情况下，坚持既定的战略发展规划与业务布局节奏。”复星旅游文化集团（01992.HK）执行总裁兼Club Med中国CEO徐秉璸接受本报记者独家专访时表示。
成本可控与逆势扩张“并举”
但是，要做好成本可控与逆势扩张两件事，绝非易事。
记者多方了解到，疫情期间全球众多旅游度假村所面临的两大经营挑战，分别是收入骤降与刚性运营成本（包括人工、房租等）居高不下；此外，逆势扩张需要大量资金投入，但鉴于疫情导致全球旅游度假产业发展陷入低谷，众多开发商与金融机构不愿再提供足够资金支持。
徐秉璸告诉记者，为了在疫情期间尽可能降低刚性运营成本，Club Med在复星旅文赋能下，主要做了三项优化开支工作，一是对岗位进行优化，包括整合IT部门与市场部门，在减少劳动力支出同时提升度假类旅游产品的网络直销比重；二是加大数字化营销投入，比如去年底Club Med推出全球化的预订管理系统，方便全球旅行社自行操作登记核实游客订单，大幅减少Club Med的人工操作工作量；三是优化供应链管理效率，令度假用品的采购交付时间更加灵活化，进一步降低Club Med运营成本。
针对逆势扩张步伐，徐秉璸表示Club Med持续布局高端旅游度假村，持续提升高端度假村的业务占比，毕竟，高端旅游村的运营收入与客群消费能力更加稳定，有助于Club Med更好抵御疫情冲击。
“目前而言，我们发现疫情期间所做的控成本与逆势扩张策略是行之有效的，终于让我们等到了行业复苏时刻。”他指出。今年以来西方国家陆续放宽民众出行旅游限制令海外度假旅游产业快速复苏，Club Med即便因通胀等因素将定价较2019年上浮18%-20%，仍出现“一房难求”的局面。
记者获悉，这背后，是受疫情影响，众多欧美客群更青睐卫生条件好、私密性高、设施齐全的高端旅游度假酒店，令后者迎来新增长空间。
在徐秉璸看来，Club Med之所以能成功度过“疫情艰辛岁月”，另一个重要因素是在2015年完成收购Club Med后，复星旅文全面推动后者的轻资产运营，即不再斥巨资开发建设高端度假村，而是输出品牌与管理能力实现业务成长。此举令复星旅文作为产业投资收购方，大幅降低旅游度假项目的资金投入，从而在疫情期间（旅游收入骤降）成功规避了高昂的资金成本。
记者多方了解到，疫情期间欧洲众多大型旅游度假村产业投资方之所以遭遇较大损失，最重要的原因就是他们在缺乏旅游项目收入的情况下，无力支撑极其昂贵的项目开发资金偿还压力，甚至出现部分产业投资方资金链断裂等风险。
徐秉璸向记者透露，未来Club Med在复星旅文的赋能下，仍将延续轻资产运营模式——包括年底与开发商合作在日本北海道开设第三家度假村Kiroro（喜乐乐），在美国另开设两个滑雪度假村，持续向“全球第一滑雪度假村”的发展目标迈进。
加快推进中国业务布局
值得注意的是，中国疫情反复令中国旅游业复苏难度加大，对复星旅文与Club Med的中国业务布局，同样构成较大挑战。
徐秉璸告诉记者，在2015年完成收购Club Med起，复星旅文一直致力于扩大Club Med在中国市场的业务布局。尽管受到疫情冲击，目前Club Med的中国业务仍稳步推进——去年9月-今年年底期间，Club Med新开业的度假村达到5个。
“究其原因，是复星旅文作为产业投资方，依然坚信中国民众日益强大的消费能力与出行度假需求持续旺盛，助力中国旅游市场即便遭遇疫情冲击，中长期而言仍将保持强劲增长。因此复星旅文一直在加大资源赋能，助力Club Med完善中国市场业务布局。”他表示。
数据显示，2010年-2019年底疫情出现前，Club Med在中国开设了7个度假村，客户量从2万人次骤增至27万人次。未来，随着中国民众恢复旅游度假，Club Med希望2024年-2025年期间，中国客源人数或将接近法国客源人数（40-50万人次），成为全球最大的客源地之一。
“随着疫情趋于平稳，我们也看到中国民众度假旅游需求的迅速回升，令复星旅文与Club Med更添信心。”徐秉璸直言，近日Club Med旗下专注精致短途游的Club Med Joyview品牌第四家中国度假村——Club Med Joyview千岛湖度假村开业以来，平均出租率超过70%，最高入住率达到与90%，充分表明中国游客极其旺盛的旅游消费能力，正推动国内旅游度假产业以更快速度走出低谷。
他表示，为了加快中国业务布局构筑更强的竞争壁垒，Club Med一方面积极推进Med Joyview北京延庆度假村（丽璟楼）、Club Med Joyview南京仙林度假村的开业，一方面则在广东省汕尾与佛山、成都市黑龙滩与三龙地区推进新的度假村项目，力争在2024年初实现中国主要四大都市圈的业务布局。
“我们还注意到当前国内度假旅游产业正呈现新的发展趋势——在疫情影响下，越来越多国内度假旅游项目开发商不再简单地投资单体旅游酒店，而是通过构建一整套度假村（集合会议、游玩、亲子、探险、公寓出租出售、文旅等众多功能），既能拓宽业务收入来源以应对疫情冲击，又可以通过更丰富的度假业态吸引更多民众重复消费以提升用户粘性。这都给Club Med加大品牌与管理能力输出力度，深耕轻资产运营模式创造更大的舞台。”徐秉璸强调说。
（作者：陈植 编辑：林坤）