周玉林（右一）与家人合影（资料图片）。 胥强 摄
●胥强
“这边菜品比较丰富，有农家散养的土鸡，也能品尝到正宗的农家菜，我们都乐意来。”游客梁先生对笔者说。
今年开春以来，前来十师一八八团一连南湖特色农家用餐的客人络绎不绝，这让掌勺的“95后”小伙周玉林忙得脚不沾地。
近几年，随着市民消费观念的改变，城市周边的农家乐越来越受欢迎，很多连队职工利用自家庭院发展“农家乐庭院经济”，周玉林就是其中一员。
周玉林是一八八团一连职工的子女，2010年，周玉林萌生了当厨师的想法，在家人的支持下，他分别在北屯、乌鲁木齐的酒店学习厨艺，几年过去，他烧得一手好菜。
2013年，周玉林原本打算在北屯市开一家小炒菜馆，由于资金紧张，家人建议他在连队开一家农家乐，连队“两委”得知后也是大力支持，为他申请了无息创业贷款。就这样，周玉林回到一连开起了农家乐。
2016年，在连队“两委”的支持下，周玉林又在农家乐旁的空地上栽种了苹果树和李子树，供游客采摘。今年，果园里养殖的土鸡也由原来的百十来只扩大到了1000多只。
在菜品上，周玉林也做了精心设计，突出农家特色。2014年和2017年，周玉林做的素菜丸子、无水焖羊肉等菜品被自治区烹饪协会评为“新疆名菜”。
“我哥负责切菜配菜，母亲和嫂子负责上菜，我主要负责掌勺，门口的小菜园和后院果园里的一千多只鸡归父亲管，客人要吃什么蔬菜，可以马上到菜地里去拔，新鲜又美味。”周玉林边忙活边说。
今年已是周玉林开农家乐的第十个年头了。新鲜采摘、原汁原味、口味地道是周家小院的“生意秘诀”，一家人团结一心、共同向着美好生活努力奋斗是周家小院的“致富密码”。现如今，周玉林的农家乐生意越来越好，日子也越过越红火。
“每天早上7时，周玉林就要起床到菜市场买食材，生意好的时候要忙到晚上12时左右，一家人累是累，但很值！”周玉林的母亲刘敏英告诉记者。
“连队这些年变化很大，各项基础设施逐渐完善，连队环境改善后，为我们吸引了大批的游客，发展前景非常喜人。”周玉林说。
“我想把农家乐的规模扩大，还想开一家分店，雇几个员工，让父母享受退休生活。”谈及未来打算，周玉林信心满满，他希望自己的创业经历可以带动更多连队职工一起致富。
如今，干净整洁的一连街道不时停满了前来游玩的车辆，美观别致的农家小院掩映在绿树红花之间，到处彰显着美丽乡村建设带来的喜人变化。今年5月，周玉林经营的南湖特色农家小院被兵团妇联评为2021年度“美丽庭院”。7月19日，周玉林制作的无水焖羊肉又喜获2022年首届“北屯名菜”烹饪大赛“创意奖”，获得奖金3000元。
