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封面新闻记者 吴雨佳
11月10日-12日,第106届全国糖酒商品交易会在成都举行。今年的零食赛道有哪些新趋势?
记者观察发现,不少零食厂商将跨界联名玩出了新花样。好丽友与敦煌博物馆的跨界合作,联名推出跨界联名产品与国潮礼盒,经典零食品牌和跨越千年的传统文化IP碰撞出火花。王小卤与《葫芦兄弟》推出联名产品,将葫芦娃IP形象和虎皮凤爪进行趣味结合。
近年来IP联名零食商品种类不断丰富,市场规模也在不断扩大,《2021-2027年中国IP联名零食市场研究与发展前景报告》显示,IP联名零食在2021年更是呈现爆发式增长,销售额增长超7倍,购买人数甚至达到上一年的11倍。
在“万物皆可联名”的当下,商家通过与品牌、IP联名共赢合作渐成行业趋势。此前,肯德基与可达鸭,喜茶与藤原浩,瑞幸咖啡与椰树,名创优品与迪士尼等联名产品均取得了不错的成绩。
业内人士表示,联名款的推出不仅给品牌方快速被消费者感知提供了重要机遇,也助推了行业转型升级、快速发展。这种做法适应了互联网消费发展的趋势,更贴合快节奏消费的需要,同时也有效引领行业消费方向,有利于促进供给创新投入,引导厂商专注于研发创新和协作分工。但是,消费市场是不断升级换挡的,联名款也是如此。商家只有把客户需求和消费体验摆在突出位置,消费者才会持续买账,否则就会成为昙花一现的快消品。