原标题:我国18至49岁职场女性超重率达30% 专家提醒合理膳食最关键 来源:央视新闻客户端
中国营养学会、中国疾控中心营养与健康所等单位日前发布了全国18—49岁职场女性健康膳食调查分析,与过去十年相比,我国女性膳食营养与健康状况有了较大改善,但烹调油和盐的摄入量依然高于推荐值,超重率明显升高,达到30%,专家提示合理膳食最关键。
调查显示,我国18—49岁城市女性食物摄入种类日趋多样化,粮谷类、蔬菜、畜肉摄入充足,但畜肉摄入比例为79.7%,尤其是猪肉为主的畜肉摄入过多;新鲜水果的摄入量不足推荐值的30%。
城市女性超重率和肥胖率分别为30%和12.5%,尤其是40—49岁城市女性的超重率较高。城市女性贫血患病状况得到改善,贫血率为11.1%,与2012年育龄女性贫血率15%相比呈现出显著的下降趋势。
中国疾控中心营养与健康所教授 赵丽云:也就是说我们过多地摄入脂肪、动物性的食物会导致我们的超重肥胖,另外作为白领女性,她们的特点就是比较忙,然后还要照顾家庭,她们平时的生活方式可能不太科学,比如说经常熬夜,经常吃外卖,没有更多的体力活动时间,对于这些城市的白领女性来说,我们就是要求他们,一定要按照中国居民膳食指南推荐的6点来进行合理的膳食摄入,另外还要做到吃动平衡,控制油盐。
专家指出,人体自身分泌的雌激素能修复受损皮肤,促进钙的吸收,还可以降低血液中总胆固醇及甘油三酯的浓度,保持雌激素水平,平衡膳食最关键。中国居民膳食指南推荐职场女性每天必须摄入250—300克谷类,500—750克蔬菜水果,150克鱼肉蛋类,奶豆类适量,油不超过25克,盐不超过5克。尽量少吃太甜的食物,腌制品和油炸食品。
(编辑 项丹)