互联网爱好者创业的站长之家 – 南方站长网
您的位置:首页 >业界 >

日本基因编辑鱼获批销售,研发者:肉量增加2成,且口感软糯

时间:2021-09-22 09:46:55 | 来源:界面新闻

原标题:日本基因编辑鱼获批销售,研发者:肉量增加2成,且口感软糯

日经中文网22日报道,9月17日,运用基因编辑技术进行品种改良来增加肉量的真鲷作为“基因编辑食品”向日本相关部门进行了申报,并获得受理。继番茄之后,真鲷作为第二种基因编辑食品在日本国内获得批准。

据报道,这种真鲷使用基因编辑技术,抑制了名为“肌肉生长抑制素(Myostatin)”的基因发挥作用,使肌肉容易生长。据称可食用的肌肉增加约2成。京都大学和近畿大学等一直在进行研发。近畿大学教授家户敬太郎称,这种鱼的“肌肉纤维变粗,口感软糯”。

Regional Fish公司暂时不打算面向普通消费者销售,仅通过众筹方式进行试销。

日本厚生劳动省2019年10月针对基因编辑食品制定出一项制度:如果判断认为安全性方面与传统品种改良没有差异,只需申报即可进行流通销售。不需要像转基因食品那样接受安全性审查。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。