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2020年宁夏全区年产葡萄酒1.3亿瓶 宁夏有了紫色新名片

时间:2021-10-04 12:46:04 | 来源:央视网

原标题:2020年宁夏全区年产葡萄酒1.3亿瓶 宁夏有了紫色新名片 来源:央视新闻客户端

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长城脚下酿甜蜜

塞上江南新图景

宁夏西部贺兰山段长城脚下,这里的葡萄种植园里开始了长达一个月的繁忙。

采摘工作从凌晨3时就开始了。清晨的低温可以降低葡萄的氧化程度,从而最大程度保持葡萄的新鲜。采摘的葡萄用来制作葡萄酒的酿酒葡萄,它的甜度可是正常葡萄的2~3倍。

沿着整个贺兰山东麓,长达百余里的土地,都被种植着酿酒葡萄的一个个绿色方格子所覆盖。曾经,这里有超过一半区域,都是荒地、砂地,加上宁夏的年降水量还不及蒸发量的十分之一,砂质土壤,干旱缺水,这里本不适宜作物的生长。

因为有了引黄灌溉系统,加上宁夏贺兰山东麓位于北纬38度世界公认的葡萄种植黄金地带,光照充足,昼夜温差大,以及特有的砂质土壤,情况发生了转变,让这里成为了酿酒葡萄最佳的生长地带。

其实,宁夏自古就有种植葡萄的历史,现在,当地把葡萄及葡萄酒产业作为优化产业结构的突破口,近十年来,这里成为了世界瞩目的酿酒葡萄连片产区。俗话说,一方水土养一方人,葡萄也是一样。靠着喝黄河水长大的葡萄也酿制出了独具一格的宁夏味道。

在葡萄园里每隔几十米,就有监测装置。它收集土壤、光照、风力、降水等生长信息,实时上传到大数据平台上,为精准化投肥灌溉,采摘、酿造提供参考,有了科技的支撑,宁夏的葡萄酒在具有中国风味的同时,更具有世界品质。

去年一年,宁夏全区年产葡萄酒1.3亿瓶,远销欧洲、亚洲等二十多个国家和地区。葡萄酒产业也带动了周边数十万群众增收,今天的贺兰山东麓,围绕着葡萄酒与文化旅游、教育、体育等多产业深度跨界融合,形成了综合性符合产业体系。

今年七月,国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区在宁夏挂牌成立,几天前,首届中国葡萄酒文化旅游博览会也在这里召开,可以说,既塞上江南后,今天的宁夏又拥有了一张全新的紫色名片。

(编辑 邱婧)

长城脚下酿甜蜜

塞上江南新图景

宁夏西部贺兰山段长城脚下,这里的葡萄种植园里开始了长达一个月的繁忙。

采摘工作从凌晨3时就开始了。清晨的低温可以降低葡萄的氧化程度,从而最大程度保持葡萄的新鲜。采摘的葡萄用来制作葡萄酒的酿酒葡萄,它的甜度可是正常葡萄的2~3倍。

沿着整个贺兰山东麓,长达百余里的土地,都被种植着酿酒葡萄的一个个绿色方格子所覆盖。曾经,这里有超过一半区域,都是荒地、砂地,加上宁夏的年降水量还不及蒸发量的十分之一,砂质土壤,干旱缺水,这里本不适宜作物的生长。

因为有了引黄灌溉系统,加上宁夏贺兰山东麓位于北纬38度世界公认的葡萄种植黄金地带,光照充足,昼夜温差大,以及特有的砂质土壤,情况发生了转变,让这里成为了酿酒葡萄最佳的生长地带。

其实,宁夏自古就有种植葡萄的历史,现在,当地把葡萄及葡萄酒产业作为优化产业结构的突破口,近十年来,这里成为了世界瞩目的酿酒葡萄连片产区。俗话说,一方水土养一方人,葡萄也是一样。靠着喝黄河水长大的葡萄也酿制出了独具一格的宁夏味道。

在葡萄园里每隔几十米,就有监测装置。它收集土壤、光照、风力、降水等生长信息,实时上传到大数据平台上,为精准化投肥灌溉,采摘、酿造提供参考,有了科技的支撑,宁夏的葡萄酒在具有中国风味的同时,更具有世界品质。

去年一年,宁夏全区年产葡萄酒1.3亿瓶,远销欧洲、亚洲等二十多个国家和地区。葡萄酒产业也带动了周边数十万群众增收,今天的贺兰山东麓,围绕着葡萄酒与文化旅游、教育、体育等多产业深度跨界融合,形成了综合性符合产业体系。

今年七月,国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区在宁夏挂牌成立,几天前,首届中国葡萄酒文化旅游博览会也在这里召开,可以说,既塞上江南后,今天的宁夏又拥有了一张全新的紫色名片。

(编辑 邱婧)

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