2021年，油烟机市场延续了高端化趋势，厂家着重在提升产品性能方面发力，不断推陈出新、迭代升级，大风量、高端化产品成为市场热点。GfK中怡康推出《2021年油烟机市场总结》，盘点2021年油烟机双线市场价格走势、分析市场最新增长点，助力企业发现破局之路。
2021年，中国油烟机市场呈现出较为明显的高端化趋势，行业整体价位段走高。与2020年相比，双线市场的低价位段市场份额都受到了挤压，线上市场的4000元以上(含4000元)、线下市场的7000元以上(含7000元)份额则有明显扩张。
均价方面，双线市场与2020年相比都有所增长，线上由1321元涨至1428元，线下由3314元涨至3669元。分品牌看，市场头部品牌涨幅最为明显，且与其他品牌拉开了较大差距;而线上市场的长尾品牌均价仅有微涨。
功能方面，随着市场竞争不断白热化，厂家纷纷在作为油烟机产品核心功能的风量、风压方面迭代升级，20m³/min及以上风量、600Pa以上风压的产品零售额份额逐年提升，其中24m³/min的大风量产品在线下市场的表现尤为出众，零售额占比由2020年的7%跃升至2021年的17%。
同时，油烟机产品的功能提升并不仅局限于对风量和风压的追求，也体现在智能化(搭载APP)及更多能够解决用户痛点的实用功能方面，比如挥手感应和自动清洗等。在未来，预计品牌将在针对细分人群设计的功能差异化方面继续努力。
从2021年的市场新品来看，由于外观不断创新、核心性能升级明显等原因，去年的新品在双线市场均表现良好，线上和线下的零售额占比分别达到17.1%和18.4%。双线市场的热销新品在外观和功能方面都表现亮眼，零售额份额也令人瞩目，值得被作为成功案例重点关注。
