●兵团日报全媒体记者 秦俊伟 实习生 马思童 整理
谷雨,是春季的最后一个节气。谷雨时节,播种、移苗正当时。
相传,谷雨的由来与仓颉造字有关。也有民俗专家表示,谷雨只是一个节气,谷雨时节的习俗并不是很多,而且比较日常生活化,极具地方色彩,没有普遍性。
比如,谷雨时节随着气温逐渐升高,农田开始出现病虫害。古时农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,希望能驱凶纳吉,这一习俗在山西、陕西一带比较流行。
春天温度适宜,人们往往会出行赏花。谷雨中二十四番花信风中的最后三信:牡丹、茶蔗、辣花,相继开放,牡丹也有“谷雨花”之称。谷雨三朝看牡丹,赏牡丹成为人们的一项娱乐活动。清代顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”今天,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地多于谷雨时节举办牡丹花展,供游人赏玩。
“清明见芽,谷雨见茶”。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。古时将谷雨时采集的佳品上贡,在民间,此时也是采茶、制茶、交易的大好时节。刚刚上市的雨前茶,碧绿鲜嫩。一杯清香茶,四方品茗人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、明目。
谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气、止泻润肤等多种功效。
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天,人们走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然融合,强身健体。在大好的春光里,从花朝、清明到谷雨,仿佛告诉人们,快出来吧,再不游春,春天就结束了。