夏日炎炎，正是吃烧烤的好时候。其实，吃烧烤不用专门去烧烤店，在家即可轻松进行。这个周末，买上自己最喜欢吃的几样食材，在家做一顿美味的烧烤，再配上一杯冰镇饮料，开启美味之旅吧。
食材准备：
鸡翅、鸡胸肉、彩椒、火腿肠、香菇等各类烧烤食材，食用油、烧烤酱、烧烤料、辣椒面等调料。
制作步骤：
1. 将彩椒、香菇、鸡胸肉切成大小适中的块备用；
2. 将鸡翅背面斜划两三刀，与鸡胸肉一起用烧烤料腌制半个小时，时间长些更加入味；
3. 将各类食材穿串儿备用，准备适量烧烤酱、食用油、烧烤料和辣椒面；
4. 架好烧烤炉，如用电烤炉，注意保持下方水盘有水；
5. 将串儿放在烧烤炉上烧烤，过程中注意刷食用油，以免烤煳；
6. 根据个人口味刷上烧烤酱，快烤熟时撒上烧烤料和辣椒面即可，也可根据个人口味调整。
香喷喷的烤串儿这样就完成了，你也赶快试试吧。
新京报记者 王真真 视频 王真真
编辑 李严
校对 卢茜
